3年間の原酒発酵・・・？？？

とあるスコットランドについて書かれた本に、ウイスキーについて
「モルト名を使うには最低3年間の原酒発酵を条件づけ・・・」と
の記述が・・・　え”っ？　3年間発酵？？？　　
　誤記かと思いきや、その後にも謎の記述が・・・
「シングル・ウイスキーは「大桶（vatting）処理」からバテッド・ウイスキーと決められている」　

？？？？？？？？？　

　ううむ。人のことは言えませんが、英訳する時に間違ったのでしょうかね
　（＾＾；）　　

#スコットランド