ニッカの余市蒸留所へ行ってきました！ 今回はニッカのHPに書いてある余市ガイドを参考に
地元密着型（？）の訪問です。
ラベンダーに埋もれた蒸留所・・・・・ のミニチュアです
まずは柿崎商店にて、旬のウニを頂きました！
ちょっとリッチにバフン様です。
涙が出そうにウマイです。
北海道でウニを食べると東京ではウニは
食べられませんね・・・・・
ポットスチルとのご対面！ すでに蒸留は終わっていたようで、奥の方からシャカシャカと
お掃除をする音が聞こえていました・・・ でもまだ少しほんのりと温かかったです。
<- 竹鶴ノート. このまま本にしても売れそうなくらい字がキレイです。
本日のお宿へ向かう前にその１ 竹鶴さんのお墓へ墓参り！
無事にたどり着けるかどうか心配でしたが、野生のカンで
たどり着きました！ それにしても北海道の墓地はワイルドだっ！
（草をかきわけて進むんですよね・・・）
お墓から蒸留所がよく見える・・・と思っていたのですが、木が大きく
なったせいか、墓石の位置からは蒸留所は見えませんでした。
本日のお宿へ向かう前にその２ 余市ワインへ！
ニッカから車で10分くらいのところに今年オープンした余市ワインのショップです。
試飲ができます。 ワインのソフトクリームはドイツワイン系の葡萄の香りの高い
ソフトクリームで、なかなかイケます！
赤ワインを試飲しましたが、結構レベルは高いかもしれません。
本日のお宿へ向かう前に その３
余市・仁木といったらサクランボとリンゴ！ サクランボはもうシーズン終わりでしたが、姿よし！味よし！で言うことありません。
入園料が1000円だったのですが、もう終わりなので700円にしてくれました。
農園の方は、食べるだけなら収穫したパックを買った方が安いよと言ってくれたのですが
ここまで来たからには「狩り」をしないと！ ということで、必至にサクランボ狩りをしてきま
した。
（多分700円で売っていたパックの半分くらいしか食べられなかったと思うケド 楽しかったっす）
そしてお宿はニッカ蒸留所から２Ｋmほど上流にある水明閣です
ニッカ川の鮎！ ウイスキーの仕込み水と同じ川の鮎だぁーー！
明日も 蒸留所に行ってから、次の目的地へ行くのだ！（続く）
#余市蒸留所