今年も残すところあと１日となりましたね。
皆さんは、今年一年どんな年になりましたか？
個人的には、例年になく忙しい年になりましたが、
それ以上にモルトについては、例年になく楽しい時間を過ごせたかと思います。
これも多くの方々との出会いと、素晴らしい時間の共有のおかげです。
本当は全員にハグしたいところですが、間違いなく気持ち悪がられますので（笑）
この場を借りまして、厚く御礼申し上げます。
さて、今年最後のテイスティング記事は僕のモルト出発点の銘柄。
グレンリヴェットで締めることにしましょう。
ボトルは、ダンカンテイラーのピアレス、いわゆるスペシャル・ピアレスです。
今年の初夏（だったかな？）、ダンカンテイラーのfacebookに
本ボトルのラベル貼りの様子が載っていまして、とても楽しみにしてましたが、
なかなか機会に恵まれず、ようやく１２月に入って飲むことができました。
余計なことは書かずに、さっそくテイスティングにいきましょう（笑）
グレンリヴェット
１９７０ ４０年
ダンカンテイラー
スペシャル・ピアレス
蒸留年：１９７０年８月１１日
瓶詰年：２０１１年２月１０日
Cask No.：６３９１
Bottle：１３８/１６９
４５.８％
【色】
クリアな山吹色。
【香り】
繊細かつ上品な淡い広がり。リヴェットらしいシャープで軽やかな甘香。
ハニーメープルとアプリコットのドライフルーツ、みかん缶詰、ベルガモット。
一瞬ほのかに生パイナップルジュースに似た香りが立ち、黄桃とチェリー。
乾いた木材とハニートーストに薄いシナモン。
鼻奥に柔らかい刺激が貼りつく。
時間を置くと、ネーブルオレンジっぽい甘酸っぱい香りがメインに。
その奥に、ごく僅かな軽く乾いたスモークが感じられる。
【味わい】
滑らかで僅かにトロミ、シトラス系の酸味を伴った柔らかな口当たり。
レモネードと蜂蜜、ライトだがしっかりと主張してくる乾いた木質感。
薄いパイナップルを表面に、アプリコットとマーマレード。ジンジャー。
舌横にジューシーな夏ミカンの苦さを伴う甘酸っぱさ。ややシロップ的。
時間を置くと、黄桃の缶詰のようなニュアンスとリンゴのドライフルーツ。
ややシャープな刺激が強まるが、総じて優しく滑らかな丸みがある。
【フィニッシュ】
マーマレードのような甘苦さ、レモングラスとベルガモットが鼻奥に。
鼻抜けは柔らかで穏やかだが、口中に優しいジンジャー・スパイシーさ。
意外に温かで軽やかな余韻が長く続き、華やかな心地良さを残す。
直球でダンカンテイラーのリヴェットですね♪
抜栓直後は、柔らかですがまだまだ丸みのある固さがあって、
決して肉厚では無いボディとのギャップが大きく、ややバランスが悪い印象。
今回はショルダー半分くらいの状態で抜栓２日目、グラスで３０分ほどで
テイスティングを書きとめてみましたが、どんどん鮮やかで華やかになります。
外箱が緑だった頃の’７０リヴェット（Rare Auld）や、いくつかの’７０ロナックと
同系統の流れをすぐに感じ取ることができ、ある意味安心ボトルですね。
重厚な飲みごたえを欲しい方には、少々物足りないかもしれませんが、
ライトで、ややシャープなスパイス感が多い昨今のリヴェット中では、
比較的ほど良い質感がある方だと思いました。
やはり以前のような、ほんのりとクリーミーな丸みのある麦感が
まるでリンゴや白桃のようにも感じられたリヴェットを飲みたい気もしますが、
本ボトルのようなアプリコット感やシトラス系のフレーバーも良い感じです♪
ちなみに、このボトルとリンゴのドライフルーツを合わせてみたんですけど、
かなり美味しかったので、機会があればぜひ試してみてください(^-^)/
さて、今年最後の１曲は、やはりCOLDPLAYで締めることにしましょう。
もちろん年の最後を締めくくるのに相応しく"Viva la Vida"で。
ていうか、いつ聴いても良いんですけどね(汗)
今年の１０月末に、ウイスク・イーさん主催の先行テイスティング・イベント
『The Craft Distillers Night』に参加したときの事。
イベントは２１時までだったんですけど、その後２２時過ぎまで会場で
蒸留所関係者も交えて歓談していました。
ていうか、彼らほとんどビールしか飲まないんですけど（笑）
その後、ほぼ全員でタクシー分乗でBarへ移動（笑）
移動の最中、僕はダンカンテイラーのマーク・ワットの隣に座ってたんですけど、
ふと、ウイスキー以外の話もしてみたくなってUKロックの話題を振ってみました。
マークは正直あまり知らない様子でしたが、iPod Touchに保存してる動画を
見せると、さすがに曲は聴いた事あるらしく急にノリノリで一緒に歌いだしたり（笑）
で、その時に見せた動画が"Viva la Vida"のPVだったというわけです。
ただ歌詞は知らなかったらしく、僕が一緒に口ずさんでると気に入ったようで
Barでも酔っ払ってその部分（冒頭の一節）だけをいきなり歌いだしたり（笑）
とても良い思い出です。
"I used to rule the world
Seas would rise when I gave the word
Now in the morning I sleep alone
Sweep the streets I used to own"
#グレンリヴェット #スペイサイド #ダンカンテイラー