信濃屋さんの「Instulmental Solo selection」より。
今回は"solo Trumpet"。
バイオリンのハイランドパーク、ピアノのリヴェットに続き第３弾となります。
そして今回は、前回の『Queen of Ialy』に続いて’９３ボウモア！
先月末のウイスキー・ライブでも試飲できましたね。
参加された皆様、飲めましたか？
試飲開始の時間になると、あっという間に大混雑でしたよね～。
では、さっそく開栓～１時間くらいのテイスティングです♪
ボウモア
１９９３ １６年
Instulmental Solo selection
"solo Trumpet"
信濃屋
蒸留年：１９９３年
瓶詰年：２０１０年
５３.４％
【色】
明るく僅かに赤みを帯びたレモン・ゴールド。
【香り】
開栓直後は、やはりツンとしたアルコール香が支配的。固い。
その奥に、シャープな磯と燻製香、さらに奥にようやくシトラス。
１時間ほど放置して・・・
溢れる強いトロピカルとシトラスのフルーツ感。
表面に僅かなプラム。グレープフルーツやパッションフルーツっぽさ。
淡く湿ったスモーク、ややベタっとした潮。生木とバニラ。
軽やかで鮮やか、シャープな広がり。
【味わい】
開栓直後は、シャープでスパイシー、ドライな風味。
軽いピート、潮、スモークチップ。グレープフルーツとバニラ。
レモンとシロップ。僅かにパイナップル。
１時間ほど放置して・・・
柔らかな弾力感、キレがあり軽くドライな口当たり。
レモンケーキ、薄いパッションフルーツを表面にバニラアイス。
グレープフルーツっぽさがジュワッと溢れ、奥に桃の缶詰シロップ。
ピーティーなほろ苦さを少量加えた燻香。湿ったスモークチップ。
【フィニッシュ】
開栓直後は、ドライでシャープ、スパイシーさが強い。
ピーティーでペッパー、シトラスのほろ苦さ。
１時間ほど放置して・・・
薄いマンゴーやオレンジを鼻奥に感じ、柔らかなスモーク。
蜜漬けのレモン、クタッとしたスパイシーさ、軽やかで短い余韻。
グラスで放置してましたが、変化はゆっくりと、でも確実に。
やはりというべきか、フルーティーさがバシバシ出てきますね。
バイヤーさんから聞いた話だと、始めは"バリカタ"と言ってましたが
個人的には、開栓直後でも全然イケてるように思います。
信濃屋さんのＨＰによると、開栓１ヵ月前後から一気に開くみたいですね♪
これからの変化が楽しみです(^-^)v
一番好きなトランペッターはマルサリス♪
（たぶん。時期によって変わりますがｗ）
クラシックとの融合が顕著だったこともあり、ＪＡＺＺではないと酷評されたこともありましたが、一方でその超絶技巧は多くの支持を得ていますよね。
入門としてオススメしたいアルバムは「スタンダード・タイム」シリーズ。
なかでも、第１弾の「スタンダード・タイム Vol.1
WYNTON MARSALIS "CHEROKEE"
#ボウモア #アイラ