京都でいただいたスプリングバンク、フラゴンの黒です。
今回の休暇で初めて飲みました♪
本やネットでしか見たことが無かったボトルで、実際目の前に出てきた時は、
目が点になり、「うわっ・・・」と声を出してしまいました（笑）
特級表示、８０年代のボトル・・・。
オールド・ボトルって、ほとんど経験が無いので素晴らしい経験になりました。
きっと、以前からモルトを飲まれている方々は、
「あ～そうそう、昔はこういう味だったんだよね～」
と、思われるんでしょうね・・・（そういうの羨ましいです）
僕にとってのオールド・ボトルって、ん～・・・なんでしょう？
昔の味を知り、今の味を知るための・・・温故知新？
確認するように、経験を忘れないように、ゆっくり、ゆっくり・・・。
なーんて、ムリムリｗ
いや～マジで美味いっす♪
Flagon 特級
８０年代のスプリングバンク。
詳しくは、いつ頃なんでしょう？前半？後半？
いずれにせよ・・・ボク、小学生でしたが。
【色】
オレンジ・ゴールド
【香り】
まず、オレンジとプラムのフルーティーさを。
ピーナッツ、干し草、甘い麦芽香が柔らかく感じられます。
徐々に紅茶っぽい香りから、僅かにベリー系の酸味香。
蜂蜜に、バニラ、イチゴ、クランベリーを合わせたよう。
【味わい】
スーッと滑らかでクリアな口当たり。刺激は無く穏やかです。
口に含むと、オレンジの風味、ピーナッツからトーストへ。
強い麦芽の風味がありますが、こってりと濃いわけではなく、
穏やかで優しい広がり方です。
アセロラっぽさを僅かに感じ、すぐにプラムのような酸味。
サトウキビ、パイナップルのドライフルーツ。
塩気というよりはフルーツの酸味を連想します。
ただ、少し金属的な質感。これは表現しづらいですね。。。
【フィニッシュ】
クリーンで若葉を連想させる爽やかな植物系のフィニッシュ。
喉に軽めの刺激。イチゴミルクをごく僅かに。
思っていた以上にベリー系を連想しました。
ですが、それは甘さと酸味を感じさせ、渋みは一切無かったです。
そして強く感じるのに、柔らかで心地よい麦の風味。
何とも爽やかで温かい、ホッとするような心地になりました。
いや～、ホント、マジで美味いですね～！
ごちそうさまでしたー♪
#スプリングバンク #キャンベルタウン