シェリーでもなく、バーボンでも、ワインでもない。
ラムカスクのマッカランです。
ラムそのものを、ほとんど飲んだことがないので、これがどうこう言えないのが個人的にすごく残念な僕なのですが、不思議な雰囲気を持つマッカランでした。
すごく甘いんですが、妙に豆っぽい・・・。
ちょっと雑味のような感じもあるし、かといってバラついてるワケでもないんです。
バランスは取れてますし・・・。
（・・・何だろ、コレ??）
と、ゆっくり確認しながら飲んでみました♪
１９９１ １８年
ハート・ブラザーズ
蒸留年：１９９１年
瓶詰年：２００９年
ラム・カスク ５５.１％
シェリーに似てるっぽいけど、全然違う甘さですよね。
思い出すのは、サトウキビをかじったときの、繊維質からジュワッと溢れる甘さ。
あの植物香に包まれた、青臭い甘さです。
ちょうど、サトウキビの絞り汁を煮詰めていくと黒砂糖になりますよね。
あの煮詰めていくときの甘い香りにスゴく似ている気がします。。。
こんな発想、沖縄出身者だけかも!?
【色】
赤く濃い琥珀色。
【香り】
サトウキビの絞り汁のような香りに包まれたクランベリー。
水飴とイチゴシロップ、桃の香りも僅かに感じられます。
紅茶葉、湿った枯草、生キャラメル、純黒糖、山査子。
全体的に柔らかい香りですね。
甘い香りの奥に、豆類のような香り。
【味わい】
トロっと滑らかでスムースな口当たり。
フルーツケーキにキャラメルソースをかけて。
ネーブルオレンジ、ベルガモットの濃い柑橘系の風味と同時に、
アップルパイにかかっているシナモンと砂糖のような甘さが
口中の下のほうに、ゆっくりと広がります。
そこから奥に大豆とココナッツのような風味。
モルティーなんだけど、独特な風味です。
【フィニッシュ】
滑らかですが、喉にスパイシーな刺激が引っかかります。
ショウガの温かさ、アメリカンチェリーの甘酸っぱさ。
柔らかさの中に、シャープでキリッとした印象も兼ね備えています。
最初に口にしたときは、「ま、こんなモンかな」なんて、そのまま通り過ぎようと思ったら、フワっと豆類っぽい風味が現れ、思わず立ち止まっちゃった・・・そんな感覚になりました。
面白いですね～！しかも美味いし☆
以前、ストラスアイラのバルデスピノを紹介してから、シェリーやラムも試してみたいな～と、思っているのですが、このマッカランが偶然ラムカスクだったこともあってか、ますます試してみたくなりました。
そのことをTwitterでつぶやいたら、『イダルゴ ラ・ヒターナ マンサニージャ』と『キャプテンモルガン スパイストラム』、『ロン サカパ センテナリオ』、『モスカテル』が、初心者にはオススメと教えていただきました。
他に、初心者にオススメのシェリー、ラムがあれば、ぜひ教えてくださいませ♪
あ、でも浮気はしませんよ～（笑）
あくまでもモルトを知るためのチャレンジですから♪
↑
とか言ってトリコになったらどうしよう。。。
#マッカラン #スペイサイド