リリース直後から、何度か飲んできました。
僕の中で、だいぶ考えがまとまってきたので書いてみようかと。
あ、「考え」といっても、たいしたことじゃないですし、
まして、何か一発ウンチクを披露するつもりもありませんので（笑）
皆さんはいかがでしたか？
これ…個人的にはすごく美味しいと思うのですが…。
HEAVILY PEATED
もう名前だけで、特に説明する必要もないですよね？
白州のヘビーピート。
さっそく飲んだ感想を…。
【色】
白っぽさのある木材を連想させる淡い色合い。
【香り】すぐに軽やかなスモーキーさがあり、程よい燻香。
若葉、ミントのニュアンスを感じつつ、バニラとレモンシャーベットのよう。
爽やかな甘い香りが白州らしさを十分に感じさせますね。
ミルクキャラメルのような滑らかで優しい香りが奥の方から。
これが香りに膨らみを与えていて、清々しさを感じます。
若い白州を多く使っているんでしょうか？
【味わい】
飲み口は、軽やかで滑らかな舌ざわりです。
４８％だから、ほんの少しだけピリッとしましたが、ごく僅か。
麦の風味がナッツ系を思わせ、やがて穀物系の甘さに変化。
ピート感をしっかりと感じ、白州の爽やかさにアクセントを与えています。
若々しさと爽やかさだけじゃない、程よい厚みがあります。
バニラ、植物系のオイリーさ、カシューナッツ、生クリーム。
【フィニッシュ】
紙を燃やしたような煙香とフレッシュな柑橘系の甘い香りが
軽やかに心地よく伸びていきます。
あえて比較するなら、「THE CASK of HAKUSYU」の
「HEAVILY PEATED MALT 1993」でしょうね。
あっちはカスクのピリピリ感が強く、（白州の中では）若い力強さを
感じましたが、今回の「白州HEAVILY PEATED」は、まろやかさ、
クリーミーな甘さが非常に心地よく感じられたように思います。
個人的に大正解♪
これは美味い！いつでも変わらない味わいを感じさせてくれそうです。
カスクの強さで誤魔化してないって言うと、ちょっと言い過ぎ？（笑）
あ、でも「思ったよりピートが感じられず」っていうセリフが聞こえてきそう。
リアルでもネットでも。
…またか、って思っちゃいます。
その銘柄で"HEAVILY PEATED"であって、他の銘柄と比較する話ではないと思うんですけど。その辺どうなんでしょう??
最初の１杯でもイケると思いますよ！
加水すると爽やかな香りが引き立つので、そちらもお試しください♪
#白州 #ジャパニーズ