今日はレアなウイスキーを飲んでいたＫＷＣ企画世話人です。
ボトルデザインが顔に傷があるようにみえることから、あまりありがたくないニックネームで呼ばれることがあるボトルなのですが、これはとてもおいしいシリーズとしても知られています。
ハイランドパーク 1967年蒸留 36年熟成
７００ｍｌ ４９．７％
Ｃａｓｋ Ｎｏ.１０２５２
開栓したてのときに飲ませていただきました。
香りは、説明が難しいのですが灰のような香りを感じや青リンゴのようなフルーティな香りもします。
最初は軽めに感じたボディも時間とともに厚めになってくるような印象でした。
やはり、最初に灰のような不思議な味を感じていたのですが、苦みのようなものも感じました。そして、蜂蜜っぽい甘みを感じます。時間とともに苦みがなくなり、より甘さを感じるようになります。
フィニッシュは長いです。そして、最初は渋みが口のどこかにいるような印象だったのですが、それも時間とともに無くなっていきました。
もうちょっと時間がたてば素晴らしくなるものと感じて、今日は帰ってきた次第です。
#ボトル