ここんとこプチ贅沢シリーズかもと思うＫＷＣ企画世話人です（笑）。
昨日は誕生日だったので、妻に広東料理をおごってもらいました。
とてもおいしい料理をいただき、その後にウイスキーをこれまたちょっと贅沢に飲んじゃったので、毎日が誕生日であって欲しいと子供のように感じた一日でもありました（笑）。
料理が本当においしいお店で、その一つを紹介すると上の写真は、玉ねぎと牛肉のスコットランドソースです。この料理は、主役は玉ねぎですとおっしゃってサーブしていただいたものですが、わたしがそこではなくスコットランドソースに食いついたので、サーブしてくださった方が少しあわてていました（笑）。
スコットランドソースは、広東料理で使われるソースで、香港で作られ名前を付けられたもので、スコットランドとは直接関係がないそうです。へ～ボタンを押しながら、料理そのものはとてもおいしくいただきました。
ただ、なんでスコットランドソースと名付けられたかとても気になっております。
ご存知の方がいらしたらお教えください。
そして、飲んだウイスキーは下記の５種。
ノースポート1966 35年
グレンギリー36年
ポートエレン24年
ロングモーン1971
悶絶ロングモーン1976（笑）
はい、至福の時間を過ごしました～。
#徒然日記