昨日はサントリーを取り上げたから今日はニッカにしようというバランス感覚もちょっとはあるＫＷＣ企画世話人です。
ここをご覧になっていらっしゃる方なら、このタイトルにあるメールマガジンはよくご存知ですよね？
もし、まだでしたら、下記ＵＲＬにアクセスして右側のメニューにあるNIKKA倶楽部メールマガジンというのをクリックしてください。そこから登録ができます。
http://www.nikka.com/world/sticking/takeshi/index.html
竹鶴威さんのウイスキーと竹鶴政孝さん、リタさんの思い出をつづっているエッセーが毎回とても楽しみなのと、上記URLよりもずっと早く読むことができるんです。
8月27日に届いた今号では、戦争終了間際から終戦直後のことが書いてあって当時の苦労がしのばれます。
また、【ワンショットコラム】 Vol.87 という項目では、ウイスキーの仕込み水について、解説がありました。一般論では、ウイスキーは軟水で仕込んだ方がよいとされていますが、硬い水でも美味しいウイスキーがあって、その例としてハイランドパークをあげていました。
たしかにそうですよね。グレンモーレンジ、マッカラン、ロングモーン、ベンリアックなどみな軟水ではない水を仕込み水として使って、とてもおいしいウイスキーを作っています。
話が横道にそれましたが、このメールマガジンなかなかいいですよ。
もしまだ購読されていなければ、ぜひどうぞ。
#徒然日記