（写真は江井ヶ島酒造ウイスキー工場のポットスチル、左初留、右再留）
５日の江井ヶ島酒造見学は各方面からいろいろ反響がありました。
その実現までの経緯を書いておこうと思います。
０）日本スコットランド協会 関西ウイスキークラブ（以下ＫＷＣ）設立
２００８年１月２０日
今回の件とは直接関係ありませんが、このクラブを作っていなければ今回の見学もなかったかもしれません。
１）ファーストコンタクト ２００８年６月下旬
江井ヶ島酒造に電話して、ＫＷＣのメンバーでウイスキー工場を見学させてほしいとお願いしましたが、毎年１ヶ月程度しか稼働させない工場で、この年もあと１週間で操業が終わる予定と伝えられました。このときいろいろ教えてもらって、来年に備えることにしました。
○ウイスキー工場は通常６月から１ヶ月程度しか稼働させない
○見学は平日しか受け付けない
○グループで２０人程度まで
２）再度ウイスキー工場見学依頼 ４月７日
通常ウイスキー工場を稼働させる６月に今年から焼酎をつくることになった（今年から焼酎工場を一つ閉鎖したため）ので、例年より１ヶ月以上遅くなり、７月中旬になるのではという返事。
３）日程の確認の連絡 ６月３日
ウイスキー工場で焼酎を作るのは初めて、ウイスキー工場見学が可能な日程はまだ確定していない旨の連絡。
４）工場見学の日程調整の連絡 ６月２３日
江井ヶ島酒造の総務の方から、初留釜と再留釜の両方稼働する日程が決まり、案内する社長のスケジュールと調整したいので、希望日を第３希望まで連絡してほしいとの連絡。
その日のうちに、ＫＷＣメンバーの方に連絡調整のメール。
５）日程調整の結果を連絡 ７月２日
ＫＷＣの希望日を連絡。即日に江井ヶ島酒造から日程決定の連絡。ＫＷＣ内で、その晩のうちに見学希望者の募集開始。定員は２０名。一晩で希望者は１８名に達した。
６）ＪＳＳのＨＰ、ウスケバブログでも募集開始 ７月２７日
この時点ですでに２０名近かったが、数名だったら越えても大丈夫ですよと確認できたため。
７）最終的には２５人に ８月３日
２５人でもＯＫとの確認。
８）見学当日 ８月５日
駅を間違えた方、乗り過ごした方があったものの、なんとか見学開始時には全員がそろった。
あとは、ここ＋日本スコットランド協会のホームページで報告しています。
江井ヶ島酒造の総務の方には、連絡のたびに大変丁寧に対応していただきました。社訓が、”誠実”であると教えていただき、まさにその通りの対応であったと納得し、改めて感謝した次第です。本当にありがとうございました。
日本スコットランド協会のホームページにも報告を載せてあります。ウスケバに載せなかった写真もＨＰには載せていますので、そちらもご覧ください。
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＃ 関西ウイスキークラブ 第7回 工場見学 8月5日
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