「能ある鷹は爪を隠す」とは
優れた能力の持ち主は
それを他人に
ひけらかしたりはしないということ
私はこのブログで散々 店や自分を誇示するので
見っとも無い！と怒られます
たとえ 自分でそう思っていても
それを言わない方がカッコイイし
その雰囲気が伝わるくらいの達人ならなお良いのです
しかし それは店に来ないと分からないし
私を見ないと感じないと思うのであります・・・
また カクテルを知らない人が
カクテルを評価できないと思うのです
例えば 野球でもイチローが凄い！といっても
野球の事を知らない人には何が凄いのか分からないと思うのです
良く打っている・・・とか テレビで見るから・・・とかで
判断されるものではなく その凄さはその内容であったり技術なのです
だから 私は物事は説明しないと知らない人には伝わらないと思うのです！
ＢＡＲを知っている人や モルトを知っている人には
何もいう必要は無いと思いますが
知っていただく為には これは こうなんだ！と言わなければ
書かなければ分かっていただけないのであります
そんな事より 店に来たら一番分かるんだけどもね・・・
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#店主独断