宮古島の夏といえば
マンゴーであります
最近では
産地擬装事件までおき
宮古島産もブランド化？
されてきたのであります
さて 宮崎産マンゴーも
宮古島産マンゴーも
アップルマンゴーが
主流なのですが
マンゴーの品種は
５００種類を超えると言われています
当店でもアップルマンゴーの後は
キーツマンゴーに推移するのですが
最近は更に違うマンゴーが作られるようになっているそうです
「キンコー・マンゴー」
アップルマンゴーの2倍程にもなる大柄のマンゴーで
物によっては２K程にもなるらしい・・・
形は瓜のように細長く
味は酸味がなくこってりとしていて甘いらしいです
「コウリュウ（紅龍）マンゴー」
果実は500g～700gとアップルマンゴーよりやや大きく
形はキンコーマンゴーに近い
果実上部がアップルマンゴーに近い赤みを帯びあっさりとした味
ただ 値段が高すぎるので まだ 当店では扱えません！
これらのマンゴーを栽培する農家も増え
沢山出荷されるようになれば もう少し値段も下がると思います
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#カクテル