今回の
ｱﾜﾓﾘｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝには
宮古島から参加した選手は
一人もいませんが
宮古島出身の
バーテンダーは２人
参加しております
この２人は
那覇で勤務していて 大会には毎回出場しています
しかも 必ず入賞するほど技術もしっかりしていて
彼らと将来の話を聞くと 夢があって嬉しくなってきます
そんな彼らが使用した泡盛も やはり宮古島産で
彼らの宮古島に対する思いが伝わってくるのです
アワモリ・カクテルでは 使用する泡盛の種類は自由なのですが
「瑞泉」「菊の露」などが多かったような気がします・・・
さて 私はこの泡盛の説明を司会者やパンフレットで
もう少し何か説明できないか？と思うのであります・・・
パンフレットには泡盛の銘柄が書かれていますが
これがどこの泡盛なのか 県外の人は分からないので
例えば 「宮の華（宮古島）」とか 「白百合（石垣島）」とか
もぅ一つ書き込めないものかと思うのです・・・
司会者は お酒の特徴や名前の由来など
くだらない話をするよりも お酒の話をしてもらいたいのであります
お客様に 話で笑いをとるより 勉強もさせましょう・・・
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#店主独断