★ Duncan Taylor "Dimensions" Springbank 1993 18y #532 56.4%/700ml
Cask: Unknown(Sherry Hogshead?)
Vintage: 1993
Aged: 18 years old
Strength: 56.4%
Aroma:
スパイシーでブリニーなイチゴジャム感、ミルクチョコ、うっすらほこりっぽいピート、まろやかな白桃、カラメル、藁半紙と湿った土、時間の経過でどんどん雄弁になりそうな予感。
Taste:
甘くオイリー、粘性がある、ソルティなストロベリーチョコ、シェリー樽由来のような複雑なタンニン、アメリカンチェリー、スモーク、赤いフルーツ味のコフドロップ、スパイス。
Comment:
ダンカンテイラーのスプリングバンク1993。樽はおそらくシェリーではないかと推測。ダンカンテイラーっぽいバランスに優れたテイスト。ただ好みは分かれそうです。
#Springbank