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SMWS 7.35

SMWS 7.35(ロングモーン)。
1968年蒸留、2006年ボトリング。49.8度。
これもスタンドバーで飲んだボトルです。(写真が前回のと同じに見えますが・・・。)

香りは、シェリー樽特有の濃厚な甘い香り。
味は、最初に酸味を帯びた甘さが広がり、続いて果物の凝縮された旨味が立ち上がる。ドライフルーツ。
口の中に少し渋みが残るが、全体的には良い後味。
するっと飲むには重すぎるが、噛みしめるように飲むと旨みが堪能できるボトル。

一口飲んで思わずニタリと笑みがこぼれました。
スタンドバーのマスターから某業界(飲食関係ではない)のディープな裏話など聞きつつ飲んだのですが、ディープな裏話に負けないディープな味わいでした。

#モルト

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