本日は前回よりの続き
毎度の東京出張飲み
おなじみ有楽町の聖地からの３杯目の日記です☆
マネージャーズのオードで
味わい的にも感覚的にも素晴らしく楽しんだ後
登場いたしましたボトルがこちら↓
カリラ 1977-1993 "The Sails in the Wind"
ムーンインポート 46％
Caol Ila 1977-1993 "The Sails in the Wind"
Moon Import 46%
これは眼前にするのは初めての"The Sails in the Wind"
シリーズの一本です（＠。＠）
この手のボトルは眺めているだけでもなんだかニヤニヤ
してしまいそうですが、普通のお店では滅多に
お目にかかれない貴重品でございます（＞＜；）
そういうボトルがすんなりと出てくるところが
素晴らしく嬉しくてこちらへ通っている訳ですが…
勿論、中身も期待感が凄く高いですよね（＾＾；）
これも前回同様先入観一杯で頂きました（笑）
香りは、とても上品なレモンハーブの風味（＾＾）☆
穏やかな甘草と旨みを感じるスモーク感♪
白ワインに漬けたイチジクの雰囲気と
上品な魚介類のサラダのような印象☆
どこと無くカルナバロウのような感触も感じました（＾＾）☆
味わいは、レモンをたらしたオイスターの雰囲気（＾＾）
旨みと酸味と甘みがバランスよくスモークと絡む印象☆
うっすらとユーカリのようなニュアンス♪
時間と共に酸味の角の取れた塩漬けのリンゴのようなフルーツ感☆
鼻抜けに少しだけ溶剤感の様な印象を覚えました（＾＾）☆
薄く輪郭を描くような柔らかいホワイトペッパーの様相♪
非常にエレガントで上品なカリラです（☆。☆）
ガッツリのカリラも大好きですが
こういう上品系のカリラも個人的には大好きです（＾＾）☆
７７のサマローリと比べてもより上品系で少し切れのある印象です♪
ヒネ感をあまり感じさせないところも好印象なのかと
個人的には感じました☆ヒネているのも好きなんですけどね（笑）
懐石料理の合間に引き立て役のように出される
とても上品なお吸い物のようなイメージでしょうか♪
こんなボトルを捕まえて「引き立て役」なんて
横暴な発言は…こちらで出されるモルトたちの
異常に高いレベルの証だという解釈で
捕らえていただけると非常に助かります（＾＾；）
なんて台詞がどうしても出てきてしまう
そういうボトルの次回へとまだまだ続きますｍ－－ｍ
#カリラ