本日は初めてのお店からの飲み日記です♪
スコッチモルト・ウイスキー・ソサエティーのウインターサンプリング会で
仲良くなりましたお友達お二人と一緒に名古屋で飲もうという事になりまして
というのも・・・実は私がサンプリングの時にオークションでせっかく落とした
ソサエティーのボトルを忘れて帰ってしまいまして（＾＾；）
こちらのお方が親切にも保管しておいてくださったのです♪
ただ取りに行くだけじゃつまらないから、いっしょに飲みましょうと
言う事になりまして・・・ではあの方もお誘いしましょうという事で
サンプリングで知り合いました３人で名古屋飲み会となったわけです（＾＾）
呑み会の場所となりましたのは焼き鳥やさん「きんぼし」なのですが・・・
ここがまたかなりいいお店でして・・・
４店舗ほどあるチェーン店なのですが素材と値段のバランスが抜群です♪
こういっちゃなんですが・・・新橋銀座辺りで美味しい焼き鳥やさんは
沢山経験してますが・・・あの辺りは客単価が焼き鳥としては高すぎる
のが最大の難点です（＾＾；）
勿論安くて美味しいお店もありますが・・・ここはそのバランスがかなり良いです♪
先ずは「せせり」♪
弾力と歯ごたえも適度にあってジューシーな旨みがステキです（＾＾）
おつぎが「つくね」
柔らかめで滑らかな食感のつくねです♪
個人的には軟骨が入った系がすきなのですが・・・
鳥の風味がとてもよく滲み出ていて素材のよさを感じます♪
おつぎは・・・これなんだかわかります？？
実はこれ、「塩ミノ」なんです（＾＾）
調度いい塩梅の塩加減と食べやすく削ぎ切りしたミノが
綺麗に並んでくしに刺さっている姿には結構感動（大げさだな）
お次は「焼きトマト」
バジルペーストとトマトの間に挟まれた
パンチェッタ（多分）が絶妙でこれまた美味い！！！
これはワインが欲しいぜ（＞＜）/
この日はビールをガブガブやってしまいましたが・・・イタリア物を中心に
ワインも置いているので次回はワインを絶対飲んでやる！！！って感じです（笑）
で、お次は「ウズラ串」♪
これまたトッピングのアンチョビが抜群ですが・・・
実はこのウズラ串・・・中身はトロトロ半熟なんです（＾＾）
これだけで二三本食べたい（笑）二十三本ではありません（爆）
まだまだどれも美味しくて紹介しきれないのですが・・・
写真のない中ではぴか一は「心ぞう」かなり大ぶりのハツで
しかも新鮮で無いと出来ない柔らかい弾力のある歯ごたえ！
半生状態ででてくるのですがこれまた絶品です♪
こちらのメインであるのは・・・焼き鳥屋にあるまじき
牛のはらみの串焼き「きんぼし焼き」なんですがこれもまた美味しい♪
ただ・・・これは美味しいはらみならそこそこという感じ・・・
でこちらの私一押しはこちら↓
「仔羊香草焼」！！！
これは一度食べたらまたリピートしたくなる一品です♪
見栄えも肉のジューシさもかなりのレベルです♪
（勿論大衆焼き鳥屋さんとしてはという大前提をお忘れなく）
こちらは人気のメニューらしく・・・開店後１時間もすると
品切れになってしまうのだそうです（＾＾；）
以前に一度リピート訪問したら売り切れでジダンダ踏みました（笑）
最後の〆は「焼き海苔巻」
とりスープも一緒に頼んで串から外して、スープの中で
ほぐしながら頂くのが私流です♪
別メニューで焼き海苔巻茶漬けと言うのもありますが・・・
私はとりスープで食べる方が好きです（＾＾）♪
で、これだけ頂いて生ビール二杯頂いて３千円前後なんです（＾＾）☆
勿論私は他にもガンガン食べましていつもは４枚くらい行っちゃいますが
このクオリティーなら私は安いと思います！！！
人気店なのもうなずけますね（＾＾）
この界隈では皆さんご存知のお店のようですね♪
お店情報はこちら↓
http://www.kinboshi.net/index.html
予約無しで行くと入れない事も多いのだそうです（＾＾；）
それさえなければ満点つけたいところですが（笑）
とにかく、こちらは名古屋では知らない人が居ないというくらいの名店
「ＢＡＲＮＳ」さんのすぐ近く♪
ここで５時から軽く下ごしらえして「ＢＡＲＮＳ」に６時過ぎから突入するというのが
素敵な企てです（笑）
が・・・・、この日はちょっと趣向を変えまして・・・ご一緒させていただいた方が
ホームグラウンドにしているお店に３人で伺うことに致しました（＾＾）
ということで、次回はいつもどおりのＢＡＲ飲み日記ですｍ－－ｍ
#食べ歩き