本日は京都での飲み歩記、2日目の夜
2夜連続でお邪魔致しました「K家」さんでの最後の一杯です♪
この辺りになると・・・宴席と二次会&感動の祇園サンボアさんでの
高テンション状態が響いてまいりまして・・・低迷とまでは行かないまでも
かなり出来上がってきておりました(^^;)
この日のラインナップは初日のラインナップから一転、趣向にバラエティーのある
銘柄が続きましたが・・・その最後を締めくくるのがこちら↓
グレングラント 25年 ゴードン&マクファイル 40% 75cl
香りは、とてもエレガントなシェリー香♪ かすかなヒネ香を伴って苦味の少ない
マーマレードと優しい酸味がほんの少し絡んだような印象を受けました♪
時間がたつとバニリー&クリーミーな香りが立ってきましてとても上品な
チョコレートのニュアンスも感じました(^^)
とてもシンプルなんですがヒネ感とフルーツ感のバランスが良くて安心できる
香りですね(^^)☆
味わいは、濁りのない上品な甘さが優しいシロップ感と共にじんわりと口の中に広がる感じ♪
上品な味わいのシナモンケーキとオレンジフレーバードティーを一緒に頂いているような印象♪
時間と共に丸みのあるナッティーさがやってきます♪
飲み進むにつれて麦感も感じられるようになりますが全体のバランスはとてもよくて
ほのかなスパイスも適度なバランスの範疇・・・・
香り同様にまったり落ち着いて安心してくつろげる味わいですね(^^)♪
〆の一杯として素敵なチョイスです♪
高テンションから少し雑な飲み方をしてしまったかなぁ~などとちょっと思っていたところへ
気持ちを落ち着かせていただける一杯を頂いてホントにリラックスさせてもらいました♪
いつもなら、〆のモルトを頂くとそこで終わりのパターンなのですが・・・・
この日は、2日連続でお伺いしたということもあってか、マスターから
オリジナルのカクテルを勧めていただきまして・・・差し出していただきましたのがこちら↓
ラフロイグ・エスプレッソ & ラフロイグ生チョコレート
こちらのお店は開店当初昼間はカフェとして営業しておられた事もあるそうで
その名残かどうか解りませんが、常連様にはとても好評の名物カクテルだということです♪
コーヒーの深いコクのある香りと、ラフロイグのスモーキーさがなかなかの勢いで鼻腔を
襲撃してくるウイスキー好きにはたまらないカクテルですね♪
一緒についてくる生チョコのほうもピートの香りとチョコレートの甘みがとても楽しくて
一緒に味わうとかなり陶酔感に浸れる一品です(^^)☆
このカクテルの醍醐味は、つくっていただくプロセスのなかにもふんだんに盛り込まれております↓
青白い幻想的な炎をまとったラフロイグをカップに白糸の滝のように注ぎ込む光景は
まさにBARでカクテルを楽しむ為に演出された素敵な一枚の絵画のようですね(^^)
カップの淵でぼんやりとはじける光は・・・
まるでラフロイグの魂「スピリッツ」の輝きのようにも感じました♪
最後まで素敵な時間を提供してくださった「K家」さんには本当に感謝の一言です(☆。☆)
洋酒博物館やタリスカーさんで培われた銀座のエスプリと京都の風情のコラボレーションの妙、
アングラ系好みの私でもとても楽しめた懐の広さやボトルのラインナップのバランスもGOOD☆
この日の京都は「祇園サンボア」さんと「K家」さんという京都感溢れた名店二店に本当に
癒された一夜でした(☆。☆)
最後に、この日の行脚の導きに多大なる影響をもたらして下さったこの方に深く御礼を
申し上げまして京都での飲み歩記を終わりたいと思いますm--m
#グレングラント