本日は前回よりの続き、新宿での飲み歩き
一件目の「アボットチョイス」新宿店さんからの日記です♪
当初、先輩との待ち合わせまでに軽く景気付けだけ・・・
と思っていたのですが、思わずお店の方（代表様）とモルトの
話で意気投合してしまいまして・・・
待ち合わせの時間まで２杯くらいは頂いていくことと致しまして
最初に出していただきましたのがこちら↓
グレンフィディック １２年 スペシャルリザーブ ４０％
モルトを好んで飲まない人でも知っているほど超メジャーな
銘柄ですね♪
私もモルトにはまる以前に・・・水割りでガバガバ飲んでいた
時期がありましたが・・・正直モルトをしっかりと飲むようになってから
逆に飲まなくなった銘柄でもあります（＾＾；）
お店の方曰く「どうしても稀有なものに目が行きがちですが・・・
せっかく本格的にモルトを楽しもうとされてお見えになるのなら、
こういう機会にしっかりと味わってみては如何ですか？」
と・・・なんともうちの師匠のようなお言葉（＠。＠）♪
とてもありがたいお言葉に勿論ネガティブなワードが飛び出す
わけも無く、しっかりと味わう事とさせて頂きました♪
香りは、とてもフレッシュで柔らかくもあり輪郭もしっかりとした
フルーティさが際立ちます♪
淡い洋梨系ですね♪
すっきりとしたレモンや軽い酸味のリンゴのようなニュアンスもあります♪
すっきりとした印象ばかりでもなく、柔らかい熟成感と軽やかな若木感
も香ってきて非常に綺麗にバランスが良いです（＾＾）♪
味わいは、繊細なイメージが先行していましたが以外にボディは
整った感じなんですが、やはりフルーティーさが際立ってます♪
柔らかい深みを感じるようなクリーミーさも見え隠れして、
マシュマロチョコファッジのようなイメージもちらほらと感じました♪
抜け際にはしっかりとしたナッティーさのある樽感もやってきまして・・・
しっかりときれいなドライ感で締めくくってくれます（＾＾）
いやはやなんとも美味しいですね♪
グレンリベットしかり・・・こういう物はやはり定期的に飲んで
モルトの味わいの基本のようなものを身体に染み込ませておくべきかと
改めて感じさせられた嬉しいテイスティングでした♪
と同時に・・・やっぱり自分の未熟さにも改めて気付かされるんですよねぇ（＾＾；）
まぁ素人なんだししょうがないですね・・・
などとぼやきながら・・・次回はこちらでの最後の一杯です♪
#グレンフィディック