本日は前回からの続き、いつもの師匠のお店
「皐月」さんからの日記、この日の３杯目です♪
立て続けに飲んでいそうで飲んでいないブレンデッド
が続きまして・・・さぁお次はどんなものがと思っておりましたところ
差し出していただきましたのがこちら↓
ディーンストン ２１年 クリスタルデキャンタ ４３％
このクリスタルデキャンタ・・・見るからにブレンデッドと思いきや・・・
ディーンストン蒸留所のピュアモルトでございました（＾＾；）
香りは オレンジフレーバーのついたバニラっぽい香りで結構甘めの香りです♪
どこと無く藁っぽいニュアンスも感じましたが、そこそこ熟成感もありそれこそ
落ち着いたオーソドックスなブレンデッド系の香りですね（＾＾）
疲れているときなんかは気持ちよさそうな香りです♪
味わいは、かなりスムースでサラッと口の中に広がります♪
香り同様にバニラっぽくて綺麗な甘さが先ずやってきまして
段々とオレンジ風味のマフィンのようなニュアンスの甘さに
微妙にハーブ系の感覚とかなり柔らかめのサルファリーな
印象も見え隠れする感じです♪
余韻は以外にスパイシーな所もありまして良い感じで
ゆっくりと抜けていく感じです（＾＾）
全体的に「これ！」といった印象は無いものの・・・
ゆる系の雰囲気には合いそうで、春先にのんびりしながら
ロックグラスをカラカラ言わすのが合いそうな感じです♪
ディーンストン蒸留所の建物はイギリス産業革命の父リチャード・アークライト設計に
よるものだそうで、もともとが紡績工場だったとのこと。
かなり重要な文化財として扱われていて日本の天皇陛下も視察に訪れたことがある
のだそうです♪
この日はなんとも柔らかめのラインナップで・・・こういう飲み方も落ち着いていいものです♪
という事で・・・調子に乗ってお次はこの日の４杯目ですｍ－－ｍ
#ディーンストン