本日は久しぶりの「酔いちきちんのバー放浪記」
岐阜 柳ヶ瀬編でございます♪
仕事で岐阜へ来るのは久しぶりで・・・
以前に来た時はそれ程モルトにのめりこんでおりませんでしたので・・・
柳ヶ瀬をＢＡＲ巡りするのは初めてです♪
例によって仕事後のお付き合いがありましたので毎度のパターンで
宴会をこなした後で二次会へ突入・・・ホテルでの宴席でしたが・・・
ちゃんとしたメインバーがあるようなホテルではなかったのですが
いちおうＢＡＲらしい様相の二次会会場は温泉街のホテルのバー
のような場末感はなくて、しっかりとバテンダーさんもお見えになりました♪
なにやら柳ヶ瀬ハイボールという新メニューを岐阜の飲食店に広めよう
というキャンペーンをやっていまして・・・二次会の飲み放題メニューにはない
この柳ヶ瀬ハイボールを「これ・・・飲んでみたいんだけど・・・だめかな？」
と恐る恐るお伺いしてみると・・・・なんと快く「今日はヨシと致しましょう！」
と仰っていただきまして・・・ありがたやありがたやｍ－－ｍ
柳ヶ瀬ハイボールは岐阜県の県鳥が雷鳥ということで使用銘柄は
もちろん「フェイマスグラウス」♪ いいところに目をつけましたね（＾＾）
これにプラス小皿に盛ったレモンスライスと胡瓜のスライスと生姜のスライス
を添えて出すのが柳ヶ瀬ハイボールスタイルなのだそうです♪
この時は二次会の団体さんでお忙しそうでしたので（しかも無理言って頼んだ事もあり）
小皿は添えていただけませんでしたが・・・
調子に乗って３～４杯ほど頂いた挙句・・・余市の１９８９などちびっとだけ
サービスしていただいちゃいました（＾＾；）
こちらのバテンダーさんと色々お話しさせて頂いているうちに・・・そろそろ
個人的に徘徊する時間が近づいてまいりまして・・・一応事前に何件か
リサーチはしていたもののせっかくの出会いですし、面倒見ていただいた
バーテンダーさんにお奨めのお店をお伺いいたしまして・・・向かいましたのが
ＢＡＲ ＢＡＲＯＳＳＡ「バロッサ」というお店♪
http://www.worldcocktail.com/index.html
サントリーのカクテルコンペティションで最優秀賞も受賞されておられて
もとは銀座で修行されたおられたという方がやっておられるお店とのこと♪
さんざん柳ヶ瀬ハイボールを頂いておりましたので・・・
ホテルのバテンダーさんから紹介していただいた旨もお伝えしまして
のっけからお奨めモルトを頂く事と致しました♪
で、一杯目に差し出していただきましたのがこちら↓
ボウモア テンペスト ５５.３％
普段からお勧めのみばかりしている私・・・未だ飲めていなかったので
ちょうど良いお奨めでラッキーでした♪
香りは、レモンやグレープフルーツ系のフルーティーさが先ずやってきて
次第にミネラル感がきます♪
潮系のニュアンスはほんの僅かに裏側に感じる様なイメージです♪
段々と微かに温かみのあるキャラメル感やナッティーさも感じられ
なかなか好印象ですね（＾＾）♪
味わいは、レモンを加えたオレンジピールのようなニュアンスで若干のスパイシー
スパイスはナツメグ系の感じで刺激の少ないジンジャーのニュアンスも見え隠れ・・・
結構複雑ですね♪少し加水しますとハーブのニュアンスも見え始めなかなか
楽しめます♪どこと無く渋い紅茶のような感覚もありました（＾＾）♪
１０年とは思えない熟成感も程よくて・・・美味しく頂きました（＾＾）/
店内はカクテルを楽しまれる女性客で賑わっておりまして、
カウンターにはフレッシュフルーツが盛られていたりして演出も店内も
おしゃれなカクテルバーの様相でございましたが・・・・
紹介してくださったホテルバーのバーテンダーさんのお話だとモルトも
結構こだわっておられるとのこと・・・
忙しい最中にちらほらとお話をさせていただきながら・・・・
次の一杯へと次回続きますｍ－－ｍ
#ボウモア