昨年発売されたバッチ１が大変ご好評を頂きましたスプリングバンク
1997年のバッチ2が新入荷いたしました。
熟成樽はバッチ１同様、リチャーしたオロロソシェリーバットです。
2度ウイスキーを熟成した後、サードフィルとなる今回の前に再度チャー
（樽の内側を焦がす）し直し、樽の持つ熟成作用を高めています。
昨年のバッチ1からさらに1年熟成され、加水、カラーリング無しの
ナチュラルな状態でボトリングされています。
香りは赤いリンゴ、バナナ、オレンジとバニラ、トーストしたマシュマロで
塩気よりも甘い香りが前面に出ています。
シェリーカスクらしいマーマレード、チョコレートのフレーバーに
オートケーキと土っぽさとピーティさが複雑に交じり合っています。
フィニッシュは甘やかで温かみのある余韻が長く続きます。
バッチ1と比較するとより深い味わいとなっています。
バーテンダーの方から「スプリングバンクの限定品は売りやすい」と
ありがたいご意見を頂いております。
傑作といわれたバッチ1に続く第2章を是非、ご堪能ください。
【輸入元より】
#WHISKY