大晦日だよ、軽井沢
琥珀の10年です。
アルコール分：40%
表ラベルには蔦で覆われた貯蔵庫と
その前に陣取る樽が描かれています。
2006年くらいに発売されたものだったと
記憶しています。すでにボトリングされて
5年が経過していますが液面低下も
ほとんどなくて、状態は良好。
料飲店向けだったのでSingleCaskも
発売されていたようですが、そちらは
入手できませんでした。
裏ラベルの説明分を紹介します。
『琥珀シングルモルト10年
厳選吟味した貯蔵10年以上の
シングルモルトの、深く柔らかな味わい、
豊かな熟成の薫りをお楽しみください。』
まず、シングルモルトと明言しています。
12年はピュアモルト。軽井沢以外のモルトも
含まれているということ。
対して、琥珀10年はシングルモルト。
軽井沢のモルトのみで構成されています。
料飲店向けということで、シングルモルトで
軽井沢のよさを楽しんでもらうためでしょうかね。
表ラベルには、このように書かれています・
『"Kohaku Single Malt" is created by artisans sticking
to quality not to mass production』
職人がこだわって造ってますよ。という感じですね。
これもシングルモルト同士の17年と飲み比べて
みたいですね。
12年との比較も楽しそうです。
どこかで機会があったらSingleCaskも飲んでみたいな～