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クライヌリッシュ23年

ボトラーリリースのクライヌリッシュは
数え切れないほどある気がします。

ボトラーリリース数の多い蒸留所ランキング
を作ったとしたら上位間違いなしだと思います。
ハイランドパーク、ボウモア、ラフロイグ、マッカラン
あたりもランクインするかなー。

ザファーストエディションのクライヌリッシュ23年。

乳酸フレーバーがプンプンです。
久しぶりにこんなに強い乳酸キャラクターに
出会いました。
テイストはフラットに長く続きます。
乳酸が引くとモルトの甘みが立ちあがり
蜂蜜を感じさせます。

樽は・・・パンチョンかなぁ?

乳酸で思い出したのが
キントラのコンフィデンシャルです。
あれは16年だったかな?
シェリー樽熟成での乳酸香。

乳酸が出てくるのはワッシュからなんでしょうかね。
乳酸菌発酵させているのでフレーバーが残っても
おかしくはないでしょうねぇ。

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