おはようございます。
梅雨入りで不安定な天気ですが暑くなってきたせいかバーボンに増々傾倒しております…。
エンシェントエイジ 1989ボトリング 80proof
宝酒造株式会社
オールドエズラ 12年 101proof 1998ボトリング
廣屋インターナショナル株式会社
どちらも珍しくないボトルですし性格の全く異なるものですがこれがうまいんですな。
まず2A
F沢市内で捕獲
サントリー取扱時代の特級もの、86proofや100proofのものの方がそりゃ味は上でしょうがこれも十分なポテンシャルを秘めています。
スタンダード品なので樽香は無いですが、穀物由来の香り甘みが強くオールドのバーボンにある独特の風味があります、基本的にはドライな味わいですが。
次にエズラ
これはK倉市内で捕獲
owensboro表記でまず、メドレー原酒であろうことは想像できます。
廣屋扱いなので間違いないと思います。
これもまた素晴らしい。スムースなのに深い樽香とコーン由来の甘みを一度に享受できる。正にシッピングウイスキー、口腔になんとも言えない旨みが広がります。嚥下後度数通りの刺激を受けるのですが。
漁でいえば下物かもしれませんが、他の地域のウイスキーに比べ満足度の高いのがバーボンではないでしょうか。
#アメリカン #バーボン