コルクが折れました、心も。
ニッカウヰスキー 北原酒 15年 43% 750ml
1989年11月発売 1995年販売終了
とりあえずG&Gの空き瓶に避難。
口当たりは口に含んだ瞬間軽やかでシルキー。余市主体とは思えない。しかしオイリー、やはり余市か。
香りは爽やかで複雑、しかしシェリー樽主体なのが分かる。
味も香り程でないが複雑、ミント、りんご、スモーク、ざらめ、硫黄、少しのタンニン。
シェリー樽由来がトップノートまで主体ですがバーボン樽のニュアンスも絡みつく感じ。
嫌味がない、ヴァッティングの妙ですね。
幸せな酔い具合にしてくれる1本。
そういえば、同じピュアモルトに北海道12年もあるな・・・試さねば。
#ニッカ