お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人の柳生です。
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本日のナイトブログは
【プライベートボトル新作リリース予告Vol.3】
でお届けします♪
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本日ご紹介している
249本限定発売
MALTBARN×SHINANOYA、衝撃の第1弾
44年熟成、究極のスペイサイド。
MALTBARN
SPEYSIDE [1973] 44YO
SHERRY CASK #78
FOR SHINANOYA
700ml/48.8%vol./249 btls/excl tax 55,500yen
(上記価格は税抜です。税込59,940円 incl tax 59,940 yen)
398本限定発売
江井ヶ島酒造×SHINANOYA 第3弾
日墨文化の融合体。
SINGLE MALT AKASHI 5YO
TEQUILA CASK #1502 for Shinanoya
500ml/61.0%vol./398 btls/excl tax 8,800 yen
(上記価格は税抜です。税込9,504円 incl tax 9,504 yen)
と共に3本同時リリースでご紹介する
今月前半のプライベートボトル。
残る1本はカリブ海から届いた失われゆく原酒。
弊社プライベートボトルを始め、
プロフェッショナルからの支持も高い、
人気スペックからのセレクションです♪
『それでは参りましょう↓↓↓』
248本限定発売
信濃屋プライベートボトリング・ラム第12弾
失われるカリブの果実。
A.D.RATTRAY
CARONI [1997] 20YO
BARREL #40 for Shinanoya
700ml/63.2%vol./ 248 btls/excl tax 17,500 yen
(上記価格は税抜です。税込18,900円 incl tax 18,900 yen)
ご紹介するのは
でも好評を頂いている有力ボトラー
デュワー・ラトレーからの
12本目となるジョイントボトリング。
今回は約4年ぶりとなるラムセレクションです。
弊社スピリッツバイヤーの北梶がスコットランドを訪問し、
同社との度重ねてのテイスティングで
選ばれたのは前作と同じく、
トリニダード・トバコが誇った閉鎖蒸留所・カロニー蒸留所の原酒。
同蒸留所は長らく最高級のヘビーラムを得意とし、
その品質は”ラムのご意見番”でもある
ロイヤルネイビー（英国海軍）から高い評価を受け続けるほどでした。
しかしながら、2003年には、閉鎖蒸留所となってしまった
失われゆくラムの銘酒となります。
近年のニューリリースも減りゆくなかで、
新たなボトリング機会は極めて限られているところでもあります。
加えて、現在そのストックはほとんどがヴェリエ社の所有となり、
今後の他ブランドでの確保とリリースは極めて難しい状況でもあります。
そうしたなかで今回、
弊社プライベートボトリングや日本のラムシーン、
各国のボトラーシーンからも注目を集めた
1997ヴィンテージに蒸留された原酒を確保することができました。
同ヴィンテージはかつてリリースが相次ぎ、
直近でも"WHISKYFUN.COM"で
驚異の90ポイントを獲得するカスクも輩出する等、
その品質は世界で評価されており、
そのポテンシャルから今は欧州を初め
シングルカスク市場では最も人気のある蒸留所の１つと言えます。
『最も人気のあるスペックとなる閉鎖蒸留所・カロニー原酒。
失われた蒸留所の幻となりつつある味わいをぜひご堪能下さい。』
—Tasting Note —
【香り】メイプルシロップ、バニラ紅茶、インク、タイガーバーム、
革張りの家具と古いロープ、奥から熟したオレンジとアプリコット。
【味わい】口に含むと、甘いタール、ブラウンシュガー、
チョココバナナ、徐々に熟したパイナップルやオリーヴ、
リコリスやカルダモンのスパイスが心地良い。
【フィニッシュ】フィニッシュは非常に長く、バナナの渋皮、やや塩味、
クローヴ、ブラックペッパーのスパイスとフェノール樹脂。
【コメント】20年に達し、熟成感のある濃厚なトロピカルフルーツ、
複雑なボディとスパイスが見事なバランスで展開するパーフェクトカロニー！
（Tasted by 弊社スピリッツバイヤー北梶）
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「こちらのネット上のご予約受付を
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
こちらの詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
なお、事前にお電話・メール等で
お問い合わせ頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、
あらかじめご了承ください。
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それでは今回のブログはここまで。
みなさまの"酔い"夜をお祈りして♪
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『出展イベントのご紹介♪』
「今週日曜のご予定はお決まりですか？？」
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『プライベートボトルのご紹介♪』
144本限定ボトリング
失われつつあるランシオ香。
257本限定発売
限定の復刻ラベルからシングルカスク第6弾！
ベッシー･ウィリアムソン女史の偉業。
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『オリジナルボトルのご紹介♪』
【限定公開】
-SHINANOYA NET SHOP 5TH ANNIVERSARY-
『本土系ピーテッド原酒の真価』
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