お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人のやぎゅーです。
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本日のナイトブログは
【プライベートボトル
新作リリース予告vol.4】
でお届けします♪
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先ほどご紹介させて頂いた、
HUNTER LAING OMC
TAMDHU [1990] 25yo
REFILL H/H #HL12083
FOR SHINANOYA
700ml/56.9%vol./184 btls/22,000yen
(価格は税抜きです。Excl TAX.）
フランスはコニャックからの原酒。
こちらは国境を超えた
SHINANOYA×BARジョイントボトリングの
最新作となります。
海外で活躍するプロフェッショナルバーテンダーとの共作は
4月に行われた、
でご本人も同席で初公開となり、
参加されたバーテンダーのみなさまから多くのご反応を頂き、
5月には
では特に海外からの来場者から賞賛を頂きました♪
そして、先日行われた
では想定以上のご予約を頂き、
いよいよ残り本数も少なくって参りました。！！！
DUQUAI
BORDERIE COGNAC [1970]
for D.Bespoke & SHINANOYA
700ml/40.0%vol./90 btls/36,900 yen
(価格は税抜きです。Excl TAX.）
コンペティション審査員としても活躍する
金高大輝氏が率いる
シンガポール「D.Bespoke」とのジョイントボトリング。
「ASIA BEST BAR 50」でも上位に位置する同店では
シェフやアーティストなどその道のスペシャリストとの
垣根を超えたコラボレーションが行われており、
そのセンスは現地のみならず各国にも多くのファンを持っています。
金高氏が拠点とする中華圏、東南アジア圏において
ウィスキーファンや愛煙家を中心に
フレンチブランデーへの注目が高まるなかで、
弊社スピリッツバイヤー北梶と
国境を超えた交渉とサンプリングを重ねて
合意に至ったのはボルドリコニャック原酒。
コニャックの名手であるデュカイ社のストックより
1970ヴィンテージの原酒に出会うことができました。
その特徴は同社が得意とする
熟成ボルドリ原酒の醍醐味でもある
ランシオ香が高貴に香り、
47年の時を掛けて育まれた複雑な味わいは
まさに唯一無二の仕上がりと言っても
過言ではないでしょう。
本来であれば作り手自身の原酒確保のために
許されることは極稀となるコニャックのプライベートボトリング。
今回、特別に確保できたのは世界で90本のみとなります。
右：D.Bespokeオーナーバーテンダー 金高大輝氏
左：弊社スピリッツバイヤー北梶
2017年4月八戸市長杯カクテルコンペティションにて
『約半世紀の時間が育むボルドリコニャックの
奥深さと親しみ易さをこの機会に是非ご堪能下さい。』
—Tasting Note —
沢山の試飲の中においてこのヴィンテージには
熟成において変化を続ける
素晴らしいランシオ香をはっきりと捉える事ができました。
熟成した南国フルーツ～ドライフルーツのような甘さの中に
程よい酸味が感じられ、柔らかさと繊細さ深みのある味わいの複雑さ、
そして余韻の長さがウィスキーやブランデー愛好家の方だけに限らず、
素晴らしいデザートのような感覚で
楽しんでいただけるのではないかと思います。
オーナーバーテンダー 金高大輝氏 )
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SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
こちらご予約詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
なお、事前にお電話・メール等で
お問い合わせ・ご予約お申し込み頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、
あらかじめご了承ください。
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★また、こちらのボトルにつきましては、
6/23の一般発売（配送）に先駆け、
シンガポール D.Bespokeにて提供中です！
(サンプルではなく通常提供となります。）
一足早くその味わいをぜひご体感下さい！！
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こちらはおかげさまで
信濃屋実店舗店頭では
ご予約完売御礼！
最後の入手機会となるリリースをぜひお見逃しなく！
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それでは今回のブログはここまで。
みなさまの"酔い"夜をお祈りして♪
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『好評ご予約受付中♪』
日本市場限定257本
キルホーマン100％ISLAY
100％ISLAYの業。
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「カルヴァドスアンバサダーとのジョイントボトル最新作！
いよいよ残り1ケースを切りました。
追加はありませんのでこの機会をぜひお見逃しなく！！」
日本市場限定216本
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『イベントのご紹介♪』
Whisky Talk FUKUOKA 2017
日時：2017年6月18日(日)12:00～18:00
場所：福岡・電気ビル共創館
主催：クラブバッカス
公式ホームページ：https://www.whiskytalk.net/
公式フェイスブックページ：https://www.facebook.com/whiskytalk/
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『お買い回りはこちらからどうぞ↓↓↓』
