お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人のやぎゅーです。
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本日のナイトブログは
【プライベートボトル
新作リリース予告vol.2】
でお届けします♪
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4月のプライベートボトル新作。
先ほどご紹介しました
TEELING [1991-2016]
EX SHERRY CASK #6894
FOR SHINANOYA PRIVATE BOTTLING
10th ANNIVERSARY
に続いてのご紹介は2本立て！！
ハイランドからは過去に好評頂いた
人気スペックから好対照となるシェリーカスク原酒。
アイラからは弊社プライベートボトルでは
初の採用となる注目ブランドの原酒。
こちらはスコットランドのボトラーと
弊社スピリッツバイヤーの北梶が
現地で共に選んだカスク達。
2本セットでの飲み比べはもちろん、
いずれも単体でも十二分に魅力を秘め、
これからも楽しみな原酒となります。
『それでは参りましょう↓↓↓』
信濃屋プライベートボトリング
The maltman & SHINANOYA
『ハイランドの古豪とアイラの新星』
ご紹介するのはスコットランドボトラー
メドウサイド・ブレンディング社の旗艦ブランド、
モルトマンからの2nd & 3rd セレクション。
こちらは前回の1st リリース、
（上記は既に完売御礼となっております。)
でも多くのご支持を頂きました。
ウィスキー産業で45年を超える経験をもつドナルド・ハート氏
（ハートブラザーズのアリステア・ハート氏の弟）
とその息子のアンドリュー氏により、2009年に創設。
ドナルド氏の経験と独自のコネクションに裏打ちされ
納得いく原酒を選び抜くこだわりを徹底したセレクションは
他ボトラーとは一線を画した魅力的なリリースとして
当店はじめ市場の話題の的となっています。
また、世界的にも同社からのプライベートボトリングは
他に例も少なく、日頃からのリリースのご紹介実績と
交渉を重ねた末に実現した数少ない機会でもあります。
今回の2本は第1弾リリースの後、
弊社スピリッツバイヤーの北梶が
スコットランドでハート父子と共にセレクションを実施。
三者の納得が合意に至った2樽です。
『それぞれのポテンシャルが完全にまで発揮された
2樽の原酒の飲み比べを是非ご堪能下さい。』
中央：ドナルド・ハート氏（同社マネージング・ダイレクター・父）
左：アンドリュー・ハート氏（同社セールス・ダイレクター・子）
右：弊社スピリッツバイヤー・北梶
2015年現地グラスゴーにて。
1本はハイランドの最も古い公認蒸溜所の一つでもある、
ベンネヴィスからの1996年原酒。
こちらは1stリリースと同じく、今のマーケットのトレンドでもある
ベンネヴィス1990年代後半原酒の中核となるヴィンテージ。
これまでにもフルーティーさで高評価を得たボトルを
輩出してきており、そのレベルの高さは
1ｓｔリリースが好評を頂いたことでも
十二分に証明されております。
今回は1stリリースに対して、
より深みを増したシェリーカスク原酒を確保。
フルーティーなキャラクターを随所に潜ませながら
余韻もしっかりと味合わせてくれる中熟の旬。
また、20年レンジからのシングルカスク、
カスクストレングスのボトリングとして
素晴らしいコストパフォーマンスレベルを誇ります！
The maltman
BEN NEVIS [1996] 19yo
SHERRY BUTT #1673
FOR SHINANOYA
700ml/51.8%vol./270 btls/12,900yen
(価格は税抜きです。Excl TAX.）
—Tasting Note —
【香り】オールドヴィンテージのシャルドネワイン、
樟脳、インク、奥から、オートミール、みかん、
桃の缶詰、熟れた林檎、フルーティな香り。
【味わい】口に含むと、オレンジチョコレート、ピンクグレープフルーツ、
熟したキウイやパイナップル、徐々にスパイシーに変化し、
ジンジャーやペッパーのスパイスを感じる。
【フィニッシュ】フィニッシュは干し柿、ドライアプリコット、
ドライフルーツの濃厚な甘さと柑橘果皮の上品なビターさが心地良く続く。
【コメント】「1990年代後半ベンネヴィスならではの
安定感のあるフルーツフレイバーが楽しめる佳酒。」
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)
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2樽目はブルイックラディ蒸留所で作られる
ポートシャーロット原酒。
同蒸留所でミディアムタイプとなる
フェノール値30～40ppmの原酒は
未だボトラーリリースも少なく、
アイラモルト全般が激減するなかで、
リリースの度に注目を集める期待の存在です。
THE WHISKYFUN.COMでも高い評価を得ている
2002ヴィンテージ原酒は2001年の蒸留所再稼働後生まれ。
一つのバロメーターとなる12年を超えた原酒は
ブルイックラディの個性に
熟成年数以上の複雑なピートと
力強いスモークが加わり、
ポートシャーロットのスタイルが絶妙に体現され、
昨今のアイラ不足の中でさらに
ポートシャーロットのファンを獲得する1本です。
The maltman
PORT CHARLOTTE [2002] 13yo
BOURBON CASK #238
FOR SHINANOYA
700ml/53.2%vol./252 btls/13,800yen
(価格は税抜きです。Excl TAX.）
—Tasting Note —
【香り】衛生用品を想わせる薬品系のピート、
海藻、泥炭の煙、グレープフルーツジュースとミネラル感、
靴クリーム、仄かに潮の香り。
【味わい】口に含むと、甘い灰、煙草、ヨードとタール、海水、
ライムジュース、塩漬けオリーブ、よりピーティでスモーキーに変化してゆく。
【フィニッシュ】フィニッシュは、貝の干物、牡蠣のスモーク、
魚介の燻製を想わせる力強いスモーキーさが長く続く。
【コメント】「熟成年数以上に複雑で熟成感のあるピートと力強いスモークが
完璧なバランスで展開する極上のポートシャーロット！」
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)
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