お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人のやぎゅーです。
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本日のイブニングブログ、続いては、
【プライベートボトル新作
リリースインフォメーションvol.2】
でお届けします♪
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新たな年を迎えた2017年。
今年は弊社にとっても１つの節目を迎える
記念すべき1年となります。
遡ること2007年、
「高品質な商品と生産者の情熱を
日本のマーケットにお届けする」
というテーマを形にするべく、
弊社プライベートボトルの
フラッグシップとなる「チェスシリーズ」の
ファーストリリース”ラフロイグ1996ナイト”を発表。
以降、ウィスキーを取り巻く
マーケットの環境・嗜好も激変するなかで
150本以上のボトルを世に送り出してきました。
そして、2017年、10周年という節目を記念してお届けするのが
10樽のシングルカスクを1年間かけてご紹介していく
アニバーサリーボトリングリリースです。
先ほどのブログ
でもご紹介しましたファーストボトリングと
同時リリースとなるセカンドボトリング。
今後の新たな時代に向かい
弊社からのウィスキーシーンへの
意思表示となるプライベートボトル達。
この企画のために厳選された
アニバーサリーボトル達をぜひお見逃しなく！
『それでは早速いきましょう↓↓↓』
総ボトリング数578本限定販売
信濃屋向けファミリーカスク第6弾
黒の衝撃、シェリー樽熟成の完全体。
GLENFARCLAS [1991-2016]
SHERRY BUTT #5695
FOR SHINANOYA
PRIVATE BOTTLING 10th ANNIVERSARY
700ml/56.9%vol./578 btls/22,000yen
(※価格は税抜きです。Excl TAX)
今回選ばれたのは、160余年の歴史を持ち、
オフィシャルプライベートボトリングも困難な
スペイサイド屈指の人気蒸留所・グレンファークラスの原酒。
2011年Highlander inn とのジョイントによる第1弾、
2013年「ホワイトファークラス」と称された第2弾、
2014年THE BOW BARとのジョイントによる第3弾、
さらには、2015年王道のシェリー樽熟成の第4弾、
2016年”白の衝撃”として話題を集めた第5弾、
という世界市場注目のリリースを重ねてきた
弊社スピリッツバイヤー北梶（写真左）が
現地蒸留所を直接訪問し、
蒸留所オーナー、グラント家の当主である
ジョージS.グラント氏（写真右）
も同行してカスク達が眠るウェアハウス内
という究極の環境でのテイスティングを実施。
その記念すべきグレンファークラスボトルとして、
1991ヴィンテージのシェリーバット原酒に
出会うことが出来ました。
最近では日本市場向けのシングルカスクでも注目を集めた
1980-1990年代の境目となるスペック。
1991ヴィンテージは海外の著名テイスターも
近年のベストヴィンテージとして
その実力を高く評価しており、
今、更に知っておくべきスペックでもあります。
また同ヴィンテージは蒸留所創業175周年記念の一環として
実現した本シリーズの第1弾ボトリングでも
採用された同一ヴィンテージでもあり、
それから約5年長く熟成を重ねた1樽となります。
選ばれた#5695はそのなかでもシスターカスクの
地元の有力店The Whisky Shop Dufftown向けの
＃5691がWHISKYFUN.COM 90pointsを獲得するなど
ポテンシャルには大いなる期待の持てる1樽。
現地蒸留所価格での同スペックが
290ポンド(145円換算で42,000円以上)と高騰するなかで
破格ともいえるコストパフォーマンスをも
兼ね備えることが出来ました。
『ダークフルーツフレイバーとオークのスパイス、
シェリー樽の熟成感が完全に調和した
1990年代のシェリー樽熟成モルトの
１つの完成系といえる1樽をこの機会に是非ご堪能下さい。』
—Tasting Note —
プルーン、ブラックカラント、ドライオロロソシェリーの香り。
【味わい】口に含むと、カカオやコーヒー豆、胡桃、ややナッティ。
ミントをのせたチョコレートケーキ、サルタナレーズン、
デメララシュガー、キャラウェイ。
複雑な熟成感がありフルボディ。
ダークフルーツの濃厚な甘さとオークのスパイス、
熟成感が絶妙なバランスで絡み合う。
【フィニッシュ】フィニッシュは非常に長く、リッチ。
ダークフルーツに加えビターオレンジやカシスも感じられ、
長期熟成ありマニャックの古酒を彷彿させる存在感。
1990年代屈指のシェリーカスク熟成。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)
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「こちらのネット上のご予約受付を
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
こちらご予約詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
なお、事前にお電話・メール等で
お問い合わせ・ご予約お申し込み頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、
あらかじめご了承ください。
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それでは今回のブログはここまで。
みなさまの"酔い"夜をお祈りして♪
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『今月のイベントのご紹介♪』
Whisky Lovers Nagoya 2017
日時：2017年1月22日(日)10:00～18:00
場所：名古屋市中小企業振興会館「吹上ホール」
〒464-0856 愛知県 名古屋市千種区吹上2-6-3
主催：Whisky Lovers Nagoya 2017 実行委員会
協力：NBA名古屋支部
入場券：前売り券3,000円(当日券4,000円)
前売り券・セミナーチケット購入：https://wln2017.thebase.in/
公式フェイスブックページ：https://www.facebook.com/whiskyloversnagoya/
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