お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人のやぎゅーです。
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本日のナイトブログは
【プライベートボトル新作
インフォメーションvol.2】
でお届けします♪
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今月は全部で３本のリリース。
先ほどご紹介した
(価格は税抜きです。）
とともに
にて先行公開させて頂いた３本のうちのもう２本
続けて紹介させて頂きます。
『それでは早速いきましょう↓↓↓』
TOMATIN
オフィシャルプライベートボトリング第1弾！
選ばれし新時代の2樽。
ハイランドの雄、トマーティン蒸留所からの
オフィシャルプライベートボトリング。
世界的な知名度を持ち、
スコットランドでも最大級を誇る蒸留所。
1985年に日本の企業が所有する最初の蒸留所となった、
日本とも縁の深い蒸留所でもあります。
しかしながらそのこだわりは規模に相容れず
極めて繊細かつ困難な理想を実現しており、
弊社プライベートボトリングでも一躍脚光を浴びた
”1976ヴィンテージ”など
絶大な支持を持つ原酒を輩出してきています。
その実力は直近でも高い評価を得ており、
「Icons of Whisky Scotland 2016」において
”Distiller of the Year”を獲得し、
現地でも厚い支持が揺るぎないところです。
今回は弊社スピリッツバイヤーの北梶が
直接蒸留所を訪れ、マスターディスティラーを務める
グレアム・ユンソン氏と一緒に約22万樽とも言われる
膨大なストックから厳選を重ね互いに合意に達した２樽。
ボトラーシーンではニューリリースも珍しく
なっているだけにその貴重性は言うまでもありません。
２つの原酒とも蒸留されたのは
2005年というヴィンテージ。
この年は2000年代でも当たり年との
評価を受ける要注目のヴィンテージ。
その証左に同蒸留所で半世紀以上の勤続を誇る
前任のマスタディスティラー ダグラス・キャンベル氏が
2000年代を代表する原酒として、
記念ボトルのディケイドに同ヴィンテージを採用。
今後、一緒に採用された1967・1976・1984・1990といった
偉大なヴィンテージに肩を並べる可能性を持つ
最先鋒のスペックとなります。
選ばれた２樽はバーボンバレルと
オロロソシェリーバットという異なる出自。
相反するキャラクターを秘めているが故に、
飲み比べでトマーティンを深く知るに
最適なリリースでもあります。
また、今回はオフィシャルボトリングながら
ボトラーリリースに勝るとも劣らない
まさに秀逸なコストパフォーマンスを実現。
『2樽の1976ヴィンテージをリリースした弊社がお届けする
新たなトマーティンの２つの個性を是非ご堪能下さい！』
TOMATIN [2005] 10yo
1stFILL BOURBON BARREL #2648
FOR SHINANOYA
700ml/59.0%vol./212 bottles/11,500yen
(価格は税抜きです。）
—Tasting Note —
奥から茹でたトウモロコシ、もみ殻、シリアル、靴クリームの香り。
【味わい】フルーツキャンディーに蜂蜜、
大麦糖の濃厚な甘さとアメリカンチェリー、レモン、キウイフルーツ、
柑橘の皮の酸味が絶妙なバランス、クリーミーでややナッティ。
【フィニッシュ】ややジンジャー、フーセンガム、アプリコット、
洋梨ややピーチも感じることができる。
【コメント】開栓間もなくは少量の加水がお薦め。
フルーツフレイバーをより強く感じる事ができます。
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TOMATIN [2005] 10yo
1stFILL OLOROSO SHERRY BUTT #5216
FOR SHINANOYA
700ml/58.0%vol./558 bottles/11,500yen
(価格は税抜きです。）
—Tasting Note —
オロロソシェリー由来の濃厚な香りと心地良くスパイシーな香り。
【味わい】レーズン、プルーン、ドライイチジク、ブルーベリージャム、
カカオ豆とチョコレートケーキ、コーヒー、砂糖漬けの果物、
ヴェルモットやアニス系リキュールのニュアンス。非常にリッチでフルボディ。
【フィニッシュ】濃厚な甘さとハーブ系のスパイスがシェリー感と共に非常に長く続く。
【コメント】10年熟成とは思えないリッチで飲み応えのある1本。
色気のあるシェリー樽熟成。
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「こちらのネット上のご予約受付を
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
こちらご予約詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
なお、事前にお電話・メール等で
お問い合わせ・ご予約お申し込み頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、
あらかじめご了承ください。
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また、現在当店での予約開始に先行して
信濃屋実店舗店頭にて
絶賛ご予約受付中です！
（※こちらは店頭でのご予約となります。
お電話でのご予約は承りかねます。
ご来店お待ちしております。
各店舗詳細はこちらから♪）
いずれも規定量に達した場合は早期終了となる場合がございます。
万一、締め切りの際は何卒ご容赦下さいませ。
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それでは今回のブログはここまで。
みなさまの"酔い"夜をお祈りして♪
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『イベントのご紹介♪』
SUNDAYウィスキーテイスティング会
【SAKEDORIイベントページ】http://www.sakedori.com/event/index_50.html
【日時】2016年10月22日（土）19：00～21:00（状況に応じて延長）
【会場】SUNDAY
住所：東京都世田谷区池尻2-7-12-B1
公式サイト：http://sunday-cafe.jp/
【会費】4000円（軽食付）
【定員】15名程度
【ご予約】
下記アドレス・電話にて直接ご連絡下さい。
メール：event@sunday-cafe.jp
電話：03-6413-8055
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『プライベートボトル新作のご紹介♪』
278本限定販売
ゴードン＆マクファイルから
7年ぶりプライベートボトリング第2弾
ウェアハウスの静寂。
222本限定発売
バルブレア蒸留所
オフィシャルプライベートボトリング第1弾
226年の歴史と伝統。
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『お買い回りはこちらからどうぞ↓↓↓』
