お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人のやぎゅーです。
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本日のランチタイムブログは
第1弾グランドリザーブ
第2弾シードル
第３弾XO
と続けてきました、
信濃屋直輸入 日本初上陸ブランド
ご紹介企画第４弾を
更なる魅力とともにご紹介して参ります！
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おさらいとなりますが、
長年のリサーチの末、巡り会えた、
正規代理店としてご紹介するに相応しいブランド、
-自社農園産有機栽培りんご100％使用-
『柔らかな口当たり、フワリと蘇るりんごの余韻』
MANOIR D’APREVAL
-マノワール・アプルヴァル社-
ノルマンディ地方の港町・オンフルールの端、
（クリックで拡大画像が見れます。）
名産地AOCペイドージュ地区と、
コート・ド・グレース地区（AOCカルヴァドス地区）に
またがるように位置し、100年以上の歴史を経て、
カルヴァドスとシードルを作る家族経営の生産者。
現オーナー、アガテ・レタリー女史
の取り組みの下、変革と進化を遂げる
現地でも注目の生産者です。
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それでは本日はもう一つの魅力、
「絶大なコストパフォーマンス」
を紐解いてみたいと思います。
これまでご紹介したとおり、
自社農園のテロワール、
原料りんご自体への取り組み、
原酒の作り分け
とこだわりを徹底して
生み出されるアプルヴァルの原酒。
そこには、作り手として
「自分たちが生み出した
良質なお酒達を適正な価格で楽しんで欲しい」
と言うオーナーの思い入れも反映しています♪
一例を挙げるならば
グランドリザーブ（10～12年熟成）
（以下、GR）
D'APREVAL
GRAND RESERVE
では他ブランドの同等スペックに比べて
1ランクお得なプライスレンジを形成。
逆に鑑みると、他ブランドの同相場帯では、
10年以下の熟成が主流となっており、
10年以上の原酒は貴重な存在となります。
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同様にXO（18～24年熟成）
D'APREVAL XO
の同相場帯を見れば
15年程度の熟成品が
主流となっており、
通常20年を越える古酒は
更に高い相場となります。
また、この相場帯自体、
流通する商品群も少なく、
20年オーバーの熟成原酒を
手頃に楽しめる1本です！
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そして本日のご紹介！
レギュラーラインナップ最高峰となる
”キュヴェ・ヴィクトール”
その中身は当初から
巧みなカスクコントロールで
育まれてきた30年以上という長熟原酒。
もちろんコストパフォーマンスの面でも
秀逸な仕上がりとなっており、
他ブランドの同等スペックと比べるならば
まさに破格と言っても過言ではないでしょう！
2015年春に現地に赴き、直接交渉を経て、
日本市場に初めてご紹介するアプルヴァル。
ハードリカー全体を見渡しても
存在自体が貴重となる長熟原酒。
古酒としての醍醐味を携えた、
こだわりの作り手が生み出す
究極のバランスをぜひご堪能下さい！
D'APREVAL
CUVEE VICTOR
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それでは今回のブログはここまで。
みなさまの"良い"お昼休みをお祈りして♪
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