おばさま方の向こうに、懐かしい文字が
。
「Highlander Inn」の緑色の旗。
昨年のスコットランド旅行では、最高の鮭料理
と最高の酒、最高の時間を楽しみました。
日本人バーテンダー、皆川さんと夜の2時近くまで色々な話をしたことを思い出します。
お店には、キルトをまとったダンカンさん、マークさんが。
カウンターはほぼ満席で、コーナーに座ることができました。
現地で飲んだハイランダーイン・オリジナルのグレンファークラスが懐かしかったので、1杯目は新作のグレングラント１９７０。シェリーの香りたっぷりの一杯でした。少し前のケルティックシリーズを上品にしたような・・・。飲み終わった後、グラスにはうっすらと白いくもりができていました。
マークさんと少し、へたくそな英語で会話したところ、ダンカンさんを呼んでくれました。
思い出話をして、皆川さんの近況を聞きました。
なんとなく勢いで「来年、スコットランドへ行きます！」と約束してしまいました。どうしよう。
2杯目は、とっても悩みました。・・・あまり強くないので酔っぱらわないうちに、ということで目玉商品「トマーチン１９６２！」を思い切って注文。こんなに古いのは、宇都宮で飲んだマッカラン以来。どんな香り・美味しいさなのか・・・ドキドキ。ニヤニヤ。
黄金色の15cc ＠5,000円ナリが私の目の前に。
緊張の一瞬。感想は、・・・・・・とっても繊細！。
第一印象は「順番間違えた～。」
お酒のテイスティング・コメントはヘタクソですが、普通のモルトと違う繊細な香りがたくさんするボトルでした。濃い～シェリー樽の後では、つかみ損ねてしまったようです。再チャレンジしたい！
最後の一杯は、マークさんお勧めの「スプリングバンク１９９７」。
さくっと飲んで、終了。
反対側の棚には、普通の酒店ではお目にかかれないボトルが天井まで。
しばし見学。ダンカンさんと写真を撮ったり、楽しい時間が過ぎました。
ほんと、大阪に来てよかった！
お土産に、マッカランの樽で燻したスモークサーモン（激ウマ！）を買って、駅へ向かいました。
帰りに特別仕様のminiのオークションが。
酔った勢いで入札してしまいました。落札はあり得ないはずですが・・・ちょっと心配。
#お酒の話など