今夜のテイスティングは、2本です。
まず1本目は、久々のアイリッシュのカネマラ。
2本目はコニャックのピエール・セギュノー・レゼレヴ。
1本目の感想は、「たまにはアイリッシュも楽しめるな～ ♪」。
◆日付 2007.11．21
◆時間 am 2:00
◆場所 RINGOKAN
◆銘柄 [ カネマラ シングルモルト ]
◆当店販売価格 ￥700
◆ヴィンテージ [ - ]
◆アルコール度数 40度
◆生産国 アイルランド
◆生産者等 [ クーリー蒸留所 ]
◆輸入元 有限会社ウィック
◆テイスティング時の状態
・ニート
◆色
・やや薄く感じる麦藁色。
◆香
・アイラ系のピート香ほどではないものの、穏やかで華やかなピート香。
麦麹から造られる焼酎にも似た香りもある。
スワリングさせると、塩味を想像させる要素もある。
時間が経つにつれ、上白糖を溶かす際に感じる香りもあるが、不快ではない。
◆味
・柔らかなスモーキーさの中に、若干 舌に残るピリッとした塩味。
また、舌の両側の奥で感じるほのかな甘さ。
◆総評
・開栓して時間が経っているせいか、ぼんやりした印象も。
しかし、短時間で次々と変化するブーケは楽しい。
コストパフォーマンス的にはおすすめできる1本。
★★★☆☆
注） あくまでも、個人的なテイスティング・ノートです。
“ Bonne soiree ”
#TASTING