ポケモントレーナーみゆきです。
北海道小樽にやってきました♫
自然豊かな地で醸造されるビールをご紹介
「小樽麦酒 ドンケル」
有機栽培されたモルト
アロマホップが決め手のオーガニックビール
濃いカラメル色♫
そしてドンケルのクリーミなー泡立ちが特徴
それを再現しているのが醸造方法です。
それは、
ドイツビールを日本の文化に根付かせる！
その想いから醸造過程に凄まじいこだわりに
繋がっています。
繋がっています。
それは水・麦芽・ホップ・酵母のみでビールを
醸造すること♫
このレシピは200年も受け継がれているとか
それが伝統な味を生み出してます。