MILLBURN 1975 18yo UD RARE MALTS SELECTION 58.9%
少し萎びたレモン、ピュアで強い麦芽とその旨味はしっかり、全体にクリーンでキレがある、鋭くミネラリーな余韻。
【Good/Very Good】
UDレアモルトセレクションのミルバーン1975、18年熟成です。1993年頃のボトリングでしょうか。
ラスト数ショットとなり、飲み頃感がでているかなと思ってオーダーしてみました。
クリアかつヒリヒリするような香味で、まさにレアモルト味です。
昔に比べれば瓶内変化でこなれた部分はありますが、これだけ経ってもヘタれるどころかまだ頑なで鋭いところがあります。
そのほとんどがプレーンな樽感でハイプフールなこのシリーズ、チルフィルターのかけ過ぎなのかいつまで経ってもクリアでクリーンです。
約30年の長い長い瓶内での期間に加えて開栓後1年半、しかもラスト数ショット、これでもツンのみでデレがほとんど感じられません。
自宅の倉庫にはこのシリーズのボトルがフルボトルで何本か保管されていますが、生きているうちには飲み頃と思える日が来ない気がしてきました。
とはいえ、私も含めてこの系統が楽しめる人にとっては、美魔女のようにいつまでも美しさが保たれるとも思えますね。
瓶内変化については以前から肯定的な意見を持っていますが、UDレアモルトを飲むといろいろ考えさせられますね。
ちなみにミルバーンは80年代に閉鎖された蒸留所ですが、まだイキイキとしたこの香味ではノスタルジックな気分になれません。笑