良いシェリー感で、今年もなかなかですね。
白州 HAKUSHU OB SHERRY CASK BOTTLED IN 2013 48%
非常に甘い香り、最近のシェリー感だがサルファリーはない、ベリージャム、アメリカンチェリー、ミント、少し木材のウッディネス、濃いキャンディのような甘さとほどよいタンニンの渋み、バランスも良く余韻も長い。ピートははっきりせず。
【Good/Very Good】
今年リリースされた2013年詰めの白州のシェリーカスク。
有楽町には、どこかから180mlのボトルが入ってきました。
最近のシェリー感ですがサルファリーは感じられず、シェリーカスクらしい多彩なフルーツ感などの成分が充実しています。
ジャパニーズらしいウッディネスが深みを出しており、白州らしさはそれほど感じられませんが、バランスも良く非常に美味しいです。
#白州 (HAKUSHU)