かなりの若々しさですが，タリスカーを詰める数少ない機会をものにしましたね。
タリスカー TALISLER 2006-2014 8yo HEPBURN'S CHOICE for THE 10TH ANNIVERSARY OF PUBLIC BAR ISLANDS 59.7%
one of 72 bottles
香りはフレッシュシトラス、バニラ、ナッツ、少しニューポット感、若々しい麦感もしっかり、オイル、強いスモークと潮風、飲むとスパイシーな刺激、フレッシュな柑橘、シロップの甘味、荒々しい麦とその旨味、スモーク優位のピート、燻製の魚介の旨み。
【Good/Very Good】
パブリックバーアイランズさんの10周年記念でボトリングされた，ヘップバーンズチョイスのタリスカー2006，8年熟成。
しっかりとタリスカー表記のあるボトルです。
かなりの短熟で，さすがに少しニューポッティな感じもありましたが，強いスモークと潮や魚介のニュアンスが強く出ているため若いオフフレーバーはそれほど気になりません。
麦や魚介の旨みが感じられ，アイランズっぽさがしっかり出た記念ボトルでした。
タリスカーはボトラーズからのリリースには蒸留所表記が無いものがほとんどですが，これにはしっかりと表記があり，なかなか詰める機会もないと思います。
アイランズさんの10周年記念にふさわしいものになったのではないかと思います。
10周年おめでとうございます。
#タリスカー (TALISKER)