ちょっと時間を置くと良い変化をしました。
カリラ CAOL ILA 1980 30yo EXCLUSIVE MALTS #4680 49.6%
one of 298 bottles
枯れ草の植物感しっかり、乾いたピート、ミネラル、蜂蜜、時間と共にアプリコットやオレンジなど熟したフルーツ、飲むと意外にオイリー、コクのある蜂蜜の甘味、フルーツとピートが長く残る。
【Good/Very Good】
エクスクルーシブモルツからカリラ1980、30年熟成。
最初の香りの印象は植物感の強いピーテッドモルトという感じでしたが、少し時間を置くと熟したフルーツ感がしっかりとでてきました。
飲んでも熟したフルーツにコクのある甘味を感じ、熟成期間のわりにピートの迫力も保たれており美味しいカリラでした。
そうえいば、カリラってアイラの中では長熟が多いですが、不思議と明らかにエステリーな長熟系フルーティががっつりでているものは少ない気がしますし、ピートやボディが極端に弱って迫力がなくなっているものにも出会わない気がします。
ブレない安定感があるイメージですね。
#カリラ (CAOL ILA)