熟成感たっぷりでした。
バンフ BANFF 1974-2007 32yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask 47.8%
one of 272 bottles
香りは少しエステリーで熟成感がしっかり、洋ナシのコンポート、バナナの入ったカスタードクリーム、紅茶、奥に穏やかなモルティ。
飲むと滑らかな口当たりで味は濃厚、バナナクリームのコクのある甘味と煮詰めた紅茶のようなタンニン、心地良く長めの余韻。
【Good/Very Good】
ダグラスレインのオールドモルトカスクからバンフ1974、32年熟成です。
自然に度数が50%を割り込んでおり、OMCですがカスクストレングスでボトリングされています。
非常に熟成感があり、多彩なフルーティさ、特にバナナや洋ナシを使ったフルーツケーキのようなニュアンスが魅力的でした。
とろりとした甘味とほどよいタンニンのバランスも良く、余韻の最後までフルーティでした。
度数がやや保たれているためか、抜け感を伴った長熟フルーティとは異なるタイプだったもの良かったです。
#バンフ (BANFF)