非常にフルーティでハウススタイルも感じるナイスカスクでした。
グレンカダム GLENCADAM 1972-2001 29yo SIGNATORY VINTAGE Silent Stills #7821 52.5%
one of 298 bottles
香りは華やかでエステリー、洋ナシ、オレンジクリーム、バニラ、フルーツフレーバーティ。
飲むと穏やかな口当たりからスパイシーに広がる、香り同様のフルーツとクリーム、紅茶、コクもある甘味、奥に麦感、長い余韻。
【Very Good】
2001年にシグナトリーが閉鎖蒸留所シリーズであるサイレントスティルとしてボトリングした、グレンカダム1972、29年熟成です。
現在も操業中の蒸留所ですが、このボトルが詰められたタイミングはちょうど数年間閉鎖されていた時期だと思われます。
香りからはボトラーズの長期熟成ものに散見される、エステリーで多彩なフルーツ感が突き抜けたタイプで、同時にオレンジクリームのようないわゆるカダムのハウススタイルと言われるようなニュアンスも感じられました。
味わいも香りと同じような印象で、穏やかで度数は実際よりも感じません。
フルーティでクリーミーな香味で、洋菓子で紅茶を楽しんでいるような気持になる長熟モルトでした。
#グレンカダム (GLENCADAM)