本日2度目の更新をするタムデューです。
うーん、ちょい立腹気味。。。
－－－超ネガティブ記事につき、その手の話が嫌いな方は読まないでください－－－
昨日のテイスティング会後に居酒屋さんへ行き、さらにもう1軒。
テイスティング会を通して知り合った方に、前職の後輩も一緒に
初めて行くところへ案内してもらいました。
スコッチウイスキーに力を入れてるバーな模様。
着席時の会話で連れてってくれた方が「彼が一番若いですよ」と
前職の後輩を紹介。
そしたらマスターが「よし、君が飲む酒は俺が選ぶ。君はこれを飲みなさい。」
．．．この時点でタムデューの眉間にはかなりシワが寄っていたはず。
自分はバックバーにあった、ファークラスのとあるボトル注文。
そこからは基本、バーテンダーのペースで話が進む。
全国的にも有名な静岡発の某店で店長をしていたらしい。
「俺、あそこで店長してたからさー。」
「本物か偽物かは舌でわからなくても、体でわかっちゃうんだよねー。」
「俺が教育すれば本物がわかるようになるよ。」
．．．えー、帰ってもいいかな。(笑)
前職の後輩に自分がさっき頼んだファークラスの解説を少ししたらば
「それがわかったの、うちでは二人目だよ。」
「君に興味あるなぁ。ここにあるボトルでどれ飲んでみたい？」
と、人を試すかのような質問。
ここまででだいぶムッとしていたので、あえてバックバー最上段の
閉鎖蒸留所シリーズはスルーして、1番下段にあったスタンダードなボトルを。
(自分も結構あまのじゃく)
その後のリアクションは予想通り。
あ、君ってその程度なのね的な見下し感。
(試したつもりでしょうが、むしろ試したのはこっちです)
いろんな意味で我慢の限界お腹いっぱいなので、後輩と二人で先に退店しました。
ちなみに後輩の感想は
「好きなものを飲ませろ」＆
「タムデューさんからこの店嫌いオーラが出まくってて面白かった」
だそうです。
10年くらい前に名古屋のとある店で、自分のピート嫌いのことを「神経過敏」と
言われて以来の強烈バーに遭遇。
いろんな意味で勉強になりました。
はー、言いたいこと言ってスッキリした。(笑)
以上、あの店の魅力を誰かに解説してもらいたいタムデューでした。
追記
しきりにあの有名店での店長経験を匂わせてたけど、その店では
カウンターの内側で酒を飲み、煙草を吸いながら接客するように教えていたのかな？
#ひとりごと