さすが高級レンジ、ひと味違いますね。
マクダフ MACDUFF 1990-2015 25yo DOUGLAS LAING XTRA OLD PARTICULAR #10954 54.1%
one of 287 bottles, Sherry Butt
香りは近年の良いシェリー感がしっかり、ドライフルーツやドライナッツ、アメリカンチェリー、コーヒーやビターチョコレート、グローブなどのスパイスやハーブ、引き締まった印象で意外に甘やかさは感じない、リッチ。
飲んでもしっかりシェリー、ドライフルーツ、ビターチョコレートやコーヒー、少しゴマ、香りの印象通り甘味は強すぎずビターなタンニンの渋味が引き締める、クローブなどのスパイス、余韻は甘くなく長い。
【Good/Very Good】
ハンターレインに移ったオールド&レアに相当する、ダグラスレインの高級レンジ：エクストラオールドパティキュラーからマクダフ1990、25年熟成です。
シェリーバット熟成で、香りの最初から全体を良いシェリー感が覆っています。近年のシェリー感ですが嫌なところは感じられず、上記のような多彩なフルーツやコーヒーやチョコ、スパイスやハーブなど多彩な要素が感じられます。
飲んでも香り同様に多彩なフレーバー構成ですが、甘味は意外に強くなくタンニンの引き締め感もあってかドライな印象でした。
高級レンジだけあってすでにかなり完成度の高いシェリーカスクのマクダフで、硬さやドライなニュアンスが今後どう変化していくのかは楽しみです。
ダグラスレインもハンターレインも通常のリリースとこういうハイクラスのリリースでラベルも値段もきっちり分けてきますが、その間には明確なクオリティの差を感じることが多いです。
#マクダフ (MACDUFF)