良いシェリー感がしっかり効いたティーリングでした。
ティーリング TEELING 1991 23yo for THREE RIVERS #6821 54%
one of 250 bottles, Sherry Hogshead
香りは心地良いシェリー、みずみずしいブドウ果汁、ブドウの皮、少しケミカルなニュアンスとパイナップルなどトロピカル感、クローブ、オイルと淡い雑穀感、リッチ。
飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、香り同様に皮付きのブドウ果汁とケミカルを伴うパイナップルやマンゴー、濃い甘味と良い渋味、スムーズでオイリー、ボディは余韻は長め。
【Good/Very Good, Interesting】
スリーリバーズ向けにボトリングされたティーリング1991、23年熟成で最近のリリースです。
香りも味わいもフルーティさが突き抜けているのですが、良いシェリーカスク由来と思われるみずみずしいブドウ果汁を感じるフルーツ感がしっかりと感じられるのと同時に、ティーリングらしいケミカル要素を伴う強いトロピカルフルーツが同時に感じられたのが印象的でした。
アイリッシュらしいオイリーなニュアンスや雑穀感も感じられ、一言でいうと「良いシェリーカスクのティーリング」という感じです。
この年代でよくこんな良いシェリーカスクがあったなぁと思うようなシェリー感と、らしさ全開の強いトロピカル感が同時に感じられるボトルは私にとって初めてで、さらにおいておくと一体感も出てきて素晴らしい仕上がりになるのではないかと思います。
さすがスリーリバーズさん、素晴らしいチョイスですね。
#アイリッシュ (IRISH)