若いシェリーのハンドボトリング，若々しかったですが悪くなかったです。
トマーティン TOMATIN 2002-2015 13yo OB HAND BOTTLING #2036 57%
Oloroso Sherry Cask
香りはバニラ、未熟なプラム、オレンジピール、淡いキャラメル、若々しく強い麦感、蜂蜜。
飲むとヒリヒリとスパイシー、濃いめのアプリコットティー、蜂蜜のコクのある甘味、オーク、ナッツ、若々しい麦の旨味、リッチ、スパイシー、麦々しい余韻。
【Good】
最近蒸留所で手詰めされた，ハンドフィルのオフィシャルボトル，トマーティン2002，13年熟成です。
オロロソシェリーカスクとの記載ですが，セカンドフィル以降と思われる香味でした。
シェリー感はあるのですが，香り・味わいともに部分部分に主張があるような印象で，旨味のある若々しい麦感などの原酒由来の成分との一体感はあまりありませんでした。
まだ若く樽と原酒のニュアンスがそれぞれに主張してくるタイプではありましたが，嫌な未熟感があるわけでもなかったので，それはそれで美味しく興味深くいただきました。
#トマーティン (TOMATIN)