守口のバーでマスターから勧めて頂いたボトル.
平日仕事帰りに訪れた際に一度飲んでみたのですが，週末に再訪し再度飲んでみました．
Glengoyne15 y.o. 1989-2005 Duncan”s Choice
シェリーホグスヘッド樽熟成とのことです．アルコール度数は５５．７％．
飲んでみた感想は，濃厚なシェリーですが，ちょうどいい感じなのです．
香りには，私が表現するなら干し魚のような，moruco に言わせれば 出汁 のような香りを探し出すことが出来ます．
このところ，シェリー樽で結構好みの味のものと出会える機会が増えたように感じます．気のせいかもしれませんが（笑）
#飲み歩き