日曜日は，十三のバーのモルトを楽しむ会に参加させて頂きました．
今回は薫製がテーマ．
いきなり驚いたのは，鯨ベーコンがあったこと．そう言われれば，鯨ベーコンも今回のテーマ食材に該当するのですが，肉と言われて地上の生物ばかりを想像していた私にとっては想定外でした．
と言うわけで，私の興味は鯨にあうモルトが果たしてあるのかっていう点に集約されました．
マスターの選択は、キングスバリーのクライヌリッシュ ９０年のもの，コレのシェリーが鯨に合いました．さすがはマスターです．
他のウィスキーと鯨だと，とにかく不味くなるのです．誰かが試して，「不味い」と声が挙がると，やめときゃいいのにどれほど不味いのか試してみたくなって・・・・・．
結局片っ端から試すことに．「鯨ベーコンとウィスキーがいかに合わないかをみんなで体験する会」になっていた部分もありました．
余談ながら（本来こちらが本題ですが），某Ａ氏からの差し入れの豚バラ薫製が私にとっては一番多くのモルトと合っていたように思いました．次は豚トロですかねぇ．鶏ささみ燻製は味が淡泊なため，グレントファース以外はウィスキーの香りに負けてました．
さて，モルトを楽しむ会の後は，芦屋に移動．バーで飲んでから中華料理屋さんへ．その後は再びバーに戻って飲んでました．
追伸 昨日の新潟地震で被災された皆様にお見舞い申し上げます．
#イベント