先週の土曜日は，久しぶりに山崎蒸溜所へ．北新地のとあるバーの主催による山崎１９８４ティスティングセミナーに参加してきました．お昼過ぎの集合だったので，少し早めに山崎へと向かい以前から一度は行ってみたいと思っていた天ぷら屋さんで昼食に天丼を食べてみました．期待を裏切らない味でした♪
今回のセミナーは，カスクルームが会場です．この部屋で呑んでみたかったんですよねぇ♪
セミナーの講師はブレンダー室長の方で，このセミナーの参加者がウィスキーを普段から飲んでいる方ばかりということもあり，話は樽材について結構詳しい説明をして頂きました．特にシェリー樽のところは時間を取って参加者からの質問にも丁寧に答えて頂けて，いろいろと勉強になりました．
さて，肝心の山崎１９８４ですが，これは以前にも一度だけ飲んだことがありますが，もう一度こうして飲んでもウマイですよね♪
伺った話では，この１９８４は１０樽の原酒で作ったモノだそうです．
この後は，以前工場長をされていた方のご案内で工場の見学もあり，そちらもコレまでの見学ではあまり見たことのない箇所を説明して頂くことが出来て，満足でした．
#蒸留所見学