神戸へ．
試飲会でご一緒したマスターのお店に初めて伺いました．
いつものことですが，初めて伺う店ってワクワクしますよね．
ソーダ割りを最初に頂きながらバックバーを見渡して，端にあった Golden Cask のボトル数本を見せて頂くことに．
色々ありましたが，Longmornが良さそうだったのでそれを飲んでみることに．
Golden Cask の Longmorn．これは、結構旨かったです．私の好きなバニラ香があってフルーツ的な印象も．
１９９０年蒸溜で２００５年のボトリング．アルコール度数は５４．５％でした。
この日もいろいろと飲みましたが、結構印象的だったのは Springbank と Bunnahabhain でした．
Springbank の方はいわゆる ジョン・マクドゥーガル・セレクション のモノ。同様のラベルのモノは他にもあるみたいですが，この店で飲んだのは，１９９１年蒸溜でアルコール度数が５７．５％のものでした．熟成年数はちょこっと調べたところによると１５年だそうです．
シグナトリのBunnahabhan は１９７８年蒸溜の２８年モノでアルコール度数が５４．６％です．
双方とも抜群の味ですね．
ここには他にも飲んでみたいのがありましたが、それは次回のお楽しみに取っておくことにしました．
とは言うモノの，次はいつになったら行ける事やら（＞＜）
#神戸